Boucher Expert - Conseil Clients & Rayon Fraîcheur

Coopérative U; Saint-Samson; On-site; EUR 21,000 - 26,000; Full time

Benefits offered by this job

Pause payée 5% du temps

Prime annuelle

Mutuelle

Prévoyance

Avantages selon ancienneté

Mobilité interne au magasin

Absences pour événements familiaux

Job summary

Coopérative U recherche un(e) professionnel(le) passionné(e) par le métier de boucher pour animer le rayon boucherie et conseiller les clients sur les choix de viande. Vous serez impliqué dans la préparation, la découpe et la présentation des produits, tout en valorisant les éleveurs locaux.

Vos missions incluent la gestion des stocks, le respect des règles d’hygiène et la traçabilité, avec des opportunités de développement au sein d’une équipe dynamique et engagée.

Qualifications

• Passion pour le métier et connaissance de la viande
• Rigueur et organisation respectant les règles de sécurité alimentaire
• Bonne aptitude au conseil client et à la vente en rayon
• Souci d’hygiène et traçabilité conformes aux normes FAO/IGP

Responsibilities

• Préparation des spécialités bouchères et découpe/désossage
• Conseil aux clients et gestion des opérations promotionnelles
• Gestion des stocks et approvisionnement du rayon
• Veille à l’hygiène et à la traçabilité alimentaire

Skills

Passion viande

Rigueur et organisation

Initiatives proactives

Sens conseil client

Education

CAP Boucher ou CAP/BEP équivalent

Job description

Coopérative U recherche un(e) professionnel(le) passionné(e) par le métier de boucher pour animer le rayon boucherie et conseiller les clients sur les choix de viande. Vous serez impliqué dans la préparation, la découpe et la présentation des produits, tout en valorisant les éleveurs locaux.

Vos missions incluent la gestion des stocks, le respect des règles d’hygiène et la traçabilité, avec des opportunités de développement au sein d’une équipe dynamique et engagée.