Boucher Expert - Conseil, Fraîcheur et Proximité Client

Coopérative U; Jonzier-Épagny; On-site; EUR 21,000 - 27,000; Full time

Benefits offered by this job

Pause rémunérée

Prime annuelle

Mutuelle

Prévoyance

Avantages selon ancienneté

Mobilité interne

Absences pour événements familiaux

Job summary

Coopérative U recherche un(e) boucher(e) passionné(e) pour animer le rayon boucherie et conseiller les clients sur des produits de qualité. Vous mettrez en valeur les éleveurs locaux et préparerez les spécialités bouchères, tout en respectant les règles d’hygiène et de traçabilité.

Titulaire d’un CAP Boucher ou CAP/BEP équivalent, vous savez travailler avec rigueur et organisation et vous aimez prendre des initiatives pour développer l’offre et l’attractivité du rayon.

Qualifications

• Titulaire d’un CAP Boucher ou CAP/BEP équivalent et connaissance des normes HACCP.
• Capacité à prendre des initiatives et travailler en équipe.
• Rigueur et organisation pour respecter les règles d’hygiène et traçabilité.

Responsibilities

• Préparation des spécialités bouchères / Création de recettes / Découpe et désossage
• Conseil aux clients / Opérations promotionnelles
• Gestion des stocks et approvisionnement / Attractivité et fraicheur du rayon
• Respect des règles d’hygiène de traçabilité alimentaire

Skills

Passion pour le métier

Initiative personnelle

Rigueur et organisation

Sourire client

Education

CAP Boucher ou équivalent CAP/BEP

Job description

Coopérative U recherche un(e) boucher(e) passionné(e) pour animer le rayon boucherie et conseiller les clients sur des produits de qualité. Vous mettrez en valeur les éleveurs locaux et préparerez les spécialités bouchères, tout en respectant les règles d’hygiène et de traçabilité.

Titulaire d’un CAP Boucher ou CAP/BEP équivalent, vous savez travailler avec rigueur et organisation et vous aimez prendre des initiatives pour développer l’offre et l’attractivité du rayon.