Boucher-Charcutier Passionné — Conseil & Création

U-Commer; Saint-Aignan; On-site; EUR 24,000 - 36,000; Full time

Job summary

U-Commer, acteur coopératif, valorise les éleveurs locaux et propose des postes en boucherie au sein d'une équipe passionnée. Vous participez à la préparation des produits, à la découpe et à la création de recettes, tout en assurant le conseil client et les opérations promotionnelles.

Le poste implique la gestion des stocks, l'approvisionnement et le maintien de l'attractivité et de la fraîcheur du rayon, tout en respectant les règles d'hygiène et de traçabilité alimentaire.

Qualifications

• Connaissance des techniques de bouchage et de découpe charcutière.
• Sens de l'hygiène et traçabilité alimentaire.
• Capacité à conseiller les clients et proposer des produits adaptés.

Responsibilities

• Préparation des spécialités bouchères, charcutière / Création de recettes / Découpe et désossage.
• Conseil aux clients / Opérations promotionnelles.
• Gestion des stocks et approvisionnement / Attractivité et fraicheur du rayon.
• Respect des règles d’hygiène de traçabilité alimentaire.

Skills

Boucherie

Découpe viande

Conseil client

Job description

U-Commer, acteur coopératif, valorise les éleveurs locaux et propose des postes en boucherie au sein d'une équipe passionnée. Vous participez à la préparation des produits, à la découpe et à la création de recettes, tout en assurant le conseil client et les opérations promotionnelles.

Le poste implique la gestion des stocks, l'approvisionnement et le maintien de l'attractivité et de la fraîcheur du rayon, tout en respectant les règles d'hygiène et de traçabilité alimentaire.