Boucher Expert – Conseils, Fraîcheur et Satisfaction

Coopérative U; Saint-Sylvain-d'Anjou; Sur place; EUR 22 000 - 30 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Pause rémunérée 5%

Prime annuelle

Mutuelle

Prévoyance

Avantages selon ancienneté

Mobilité interne

Absences autorisées pour événements

Résumé du poste

Coopérative U recherche un boucher passionné pour conseiller les clients et mettre en valeur les produits locaux. Vous préparerez les spécialités bouchères, effectuerez découpe et désossage et assurerez la traçabilité et l’hygiène du rayon.

Vous serez impliqué dans les stocks, les approvisionnements et les opérations promotionnelles, tout en restant le fer de lance de la relation client au sein d’un équipe impliquée et dynamique.

Qualifications

• Passion pour le métier, viande sans secret
• Prêt à prendre des initiatives pour progresser
• Rigoureux et organisé, maîtrise des normes de sécurité alimentaire
• Sourire et disponibilité, boucher apprécié des clients
• Titulaire d’un CAP Boucher ou CAP/BEP équivalent

Responsabilités

• Préparation des spécialités bouchères / Création de recettes / Découpe et désossage
• Conseil aux clients / Opérations promotionnelles
• Gestion des stocks et approvisionnement / Attractivité et fraicheur du rayon
• Respect des règles d’hygiène de traçabilité alimentaire

Connaissances

Boucherie

CAP Boucher

Hygiène alimentaire

Service client

Gestion stocks

Formation

CAP Boucher ou CAP/ BEP équivalent

Description du poste

Coopérative U recherche un boucher passionné pour conseiller les clients et mettre en valeur les produits locaux. Vous préparerez les spécialités bouchères, effectuerez découpe et désossage et assurerez la traçabilité et l’hygiène du rayon.

Vous serez impliqué dans les stocks, les approvisionnements et les opérations promotionnelles, tout en restant le fer de lance de la relation client au sein d’un équipe impliquée et dynamique.