Boucher(e) Passionné(e) – Conseil, Découpe & Fraîcheur

U-Emploi; La Verpillière; Sur place; EUR 19 000 - 23 000; Plein temps

Résumé du poste

U-Emploi cherche à Régaler les clients de son rayon boucherie avec des conseils avisés et une expertise liée à la viande, tout en valorisant les éleveurs locaux. Vous intégrerez une équipe passionnée et participerez au développement du rayon.

Vous contribuerez à la préparation des spécialités bouchères, à la découpe et au désossage, au conseil client, aux opérations promotionnelles et à la gestion des stocks, en respectant les règles d’hygiène et de traçabilité.

Qualifications

• Passion pour les bons produits.
• Envie d’apprendre et développer son expertise.

Responsabilités

• Préparation des spécialités bouchères / Création de recettes / Découpe et désossage
• Conseil aux clients / Opérations promotionnelles
• Gestion des stocks et approvisionnement / Attractivité et fraicheur du rayon
• Respect des règles d’hygiène de traçabilité alimentaire

Description du poste

U-Emploi cherche à Régaler les clients de son rayon boucherie avec des conseils avisés et une expertise liée à la viande, tout en valorisant les éleveurs locaux. Vous intégrerez une équipe passionnée et participerez au développement du rayon.

Vous contribuerez à la préparation des spécialités bouchères, à la découpe et au désossage, au conseil client, aux opérations promotionnelles et à la gestion des stocks, en respectant les règles d’hygiène et de traçabilité.