Boucher Expert - Conseils, Créations & Fraîcheur

Coopérative U; Mauves-sur-Loire; Sur place; EUR 21 000 - 27 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Pause de 5% du temps de travail rémuné

Prime annuelle

Mutuelle

Prévoyance

Mobilité interne

Absences autorisées

Résumé du poste

Coopérative U regroupe ses métiers autour d’un rayon boucherie où vous apportez conseils et savoir-faire à une clientèle passionnée. Vous préparez, découpez et présentez les produits tout en valorisant les éleveurs locaux.

Le poste exige rigueur, organisation et respect des normes d'hygiène et de traçabilité. Un CAP Boucher ou équivalent est requis, avec volonté d’apprendre et de s’épanouir au sein d’une équipe engagée.

Qualifications

• Passion pour le métier et connaissance des gestes bouchères.
• Respect des normes de sécurité alimentaire et d'hygiène.
• Sens du service client et esprit d'équipe.

Responsabilités

• Préparation des spécialités bouchères, découpe et désossage.
• Conseil aux clients et accompagnement lors des promotions.
• Gestion des stocks et approvisionnement, maintien de l'attractivité.
• Respect des règles d’hygiène et traçabilité alimentaire.

Connaissances

Passion boucherie

Hygiène alimentaire

Formation

CAP Boucher

Description du poste

Coopérative U regroupe ses métiers autour d’un rayon boucherie où vous apportez conseils et savoir-faire à une clientèle passionnée. Vous préparez, découpez et présentez les produits tout en valorisant les éleveurs locaux.

Le poste exige rigueur, organisation et respect des normes d'hygiène et de traçabilité. Un CAP Boucher ou équivalent est requis, avec volonté d’apprendre et de s’épanouir au sein d’une équipe engagée.