Boucher, Charcutier (H/F)

BOUCHERIE CHARCUTERIE TRAITEUR MAZERAND; Nantes; Sur place; EUR 19 000 - 23 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Intéressement / participation

Primes

Résumé du poste

BOUCHERIE CHARCUTERIE TRAITEUR MAZERAND recherche un boucher/charcutier (H/F) pour un CDD de 8 mois à Nantes. Vous travaillerez 35 heures/semaine, en journée, avec travail les week-ends et jours fériés. Salaire brut mensuel autour de 1867,02 € avec intéressement et primes.

Déplacements jamais. Vous devrez assurer l'accueil, la préparation, le conseil et la vente des produits, transformer les produits et veiller au respect des normes sanitaires et des procédures internes.

Qualifications

• 3 mois d'expérience en boucherie indispensable.
• CAP/BEP ou équivalent en boucherie requis.
• Maîtrise des techniques de découpe et désossage attendue.
• Respect des règles d'hygiène et de sécurité en laboratoire et en magasin.

Responsabilités

• Accueillir et conseiller les clients, vendre les produits.
• Préparer et transformer les produits jusqu'à leur mise en vente.
• Appliquer scrupuleusement les règles d'hygiène et de sécurité.
• Entretenir les locaux et les chambres froides, nettoyer les zones de travail.
• Participer aux inventaires et au rangement des produits.

Connaissances

Découper et parer la viande

Désossage

Parage des viandes

Esprit d'équipe

Formation

CAP/BEP équivalent Boucherie

Description du poste

Offre n° 213TYNQ
Boucher, Charcutier (H/F)

Vos missions :- Accueillir, assurer la préparation, le conseil et la vente aux clients de produits.- Assurer toutes les tâches d'exécution courantes nécessaires à la transformation des produits jusqu'à leurs mise en vente.- Respecte scrupuleusement la réglementation en matière :- d'hygiène aussi bien alimentaire que des équipements et installations des locaux professionnels.- de sécurité et plus particulièrement utilise correctement les équipements de sécurité individuels ainsi que ceux équipant certaines machines.- Assurer l'entretien et le nettoyage des locaux de travail, des chambres froides ainsi que des locaux de stockage des produits.- Participer aux opérations d'inventaire.Offre ouverte aux CDI

Type de contrat CDD - 8 Mois
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en journée
Travail les week-ends et jours fériés
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 1867.02 Euros
• Intéressement / participation
• Primes

Déplacements Déplacements: Jamais

Profil souhaité

Expérience

• 3 Mois Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Boucherie Cette formation est indispensable

Compétences

• Découper, désosser, parer de la viande
• Techniques de désossage
• Techniques de parage des viandes

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
• Faire preuve de rigueur et de précision

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier spécialisé
• Secteur d'activité : Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé

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