Boucher / Bouchère (H/F)

EL BOUSNANI & FILS; Pertuis; Sur place; EUR 22 000 - 26 000; Plein temps

Résumé du poste

EL BOUSNANI & FILS recherche un boucher/bouchère (H/F) pour travailler exclusivement en atelier, découper, désosser et parer les viandes, tout en veillant à la qualité et à l'hygiène des produits.

Le poste est en CDI à 39 heures par semaine, avec travail les week-ends et jours fériés; débutant accepté et formation CAP/BEP requise pour exercer. Le salaire est communiqué ci-dessous et les pièces seront préparées selon les normes en vigueur.

Qualifications

• CAP, BEP ou équivalent en boucherie requis.
• Débutant accepté.
• Connaissance des techniques de désossage et de parage des viandes.

Responsabilités

• Travailler à l'atelier exclusivement, découper, désosser, parer et préparer les pièces de viande.
• Identifier les types et morceaux de viande.
• Contrôler la qualité et la conformité d'un produit.
• Veiller au respect des normes d'hygiène.
• Vérifier et maintenir la propreté des équipements.

Connaissances

Découper, désosser, parer la viande

Techniques de désossage

Techniques de parage des viandes

Formation

CAP, BEP et équivalents Boucherie

Description du poste

Offre n° 213ZJFZ
Boucher / Bouchère (H/F)

MISSIONS PRINCIPALES : travail à l'atelier exclusivement, pas de vente au clientsDécouper, désosser, parer et préparer les différentes pièces de viande.Identifier les types et morceaux de viandeContrôler la qualité et la conformité d'un produitVeiller au respect des normes d'hygièneVérifier et maintenir l'état de propreté des équipements

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail en journée
Travail les week-ends et jours fériés
Travail le dimanche
Travail le samedi

Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2150.8 Euros

Expérience

• Débutant accepté
• CAP, BEP et équivalents Boucherie Cette formation est indispensable

Compétences

• Découper, désosser, parer de la viande Cette compétence est indispensable
• Techniques de désossage Cette compétence est indispensable
• Techniques de parage des viandes Cette compétence est indispensable

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
• Faire preuve de rigueur et de précision

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé