Boucher / Bouchère (H/F)

INTERMARCHE; Pauillac; Sur place; EUR 21 000 - 27 000; Plein temps

Résumé du poste

INTERMARCHE Pauillac recherche un(e) Boucher(ère) pour rejoindre le rayon traditionnel et libre-service. Vous assurerez la découpe et la préparation des viandes, et conseillerez les clients.

Une expérience d'au moins 1 an et une formation CAP/BEP en Boucherie sont indispensables. Horaires matinaux, possibilité de transport personnel; CDD d'un mois avec renouvellement potentiel.

Qualifications

• Expérience d'au moins 1 an en boucherie indispensable.
• Formation CAP/BEP en Boucherie nécessaire.
• Rigueur, organisation et respect des règles d'hygiène et de sécurité exigés.

Responsabilités

• Assurer la découpe et la préparation des viandes selon les normes d'hygiène et de sécurité.
• Conseiller et servir les clients au rayon traditionnel.
• Effectuer la mise en rayon et le réapprovisionnement des produits.
• Garantir la qualité et la fraîcheur des produits, gérer les stocks et les commandes.

Connaissances

Découpe de viande

Hygiène et sécurité

Gestion des stocks

Service client

Désossage et parage

Réception livraison

Connaissance des normes sanitaires

Formation

CAP/BEP en Boucherie

Description du poste

Offre n° 213MDYL
Boucher / Bouchère (H/F)

Nous recherchons un(e) Boucher(ère) pour rejoindre notre équipe au sein du rayon traditionnel et libre-service.Missions principales :- Assurer la découpe et la préparation des viandes selon les normes d'hygiène et de sécurité.- Conseiller et servir les clients au rayon traditionnel.- Effectuer la mise en rayon des produits et participer à leur réapprovisionnement.- Garantir la qualité et la fraîcheur des produits.- Participer à la gestion des stocks et des commandes.- Respecter les procédures de traçabilité et de nettoyage du matériel et des espaces de travail.Profil recherché :- Vous justifiez d'une première expérience réussie en tant que boucher(e).- Vous avez le sens du service client et aimez le contact avec les clients.- Vous êtes rigoureux(se), organisé(e) et respectueux(se) des règles d'hygiène et de sécurité.Les horaires de travail peuvent débuter très tôt le matin, ne permettant pas toujours de correspondre aux horaires des transports en commun. Il est conseillé d'envisager un moyen de transport personnel.CDD d'un mois, avec possibilité de renouvellement.

Type de contrat CDD - 1 Mois
Contrat travail Durée du travail 39H45/semaineTravail les week-ends et jours fériés
Salaire

• à négocier

Déplacements Déplacements: Jamais

Expérience

• 1 An(s) Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Boucherie Cette formation est indispensable

Compétences

• Assurer la propreté et l'ordre dans l'espace de travail
• Caractéristiques des carcasses de viande
• Chaîne du froid
• Contrôler la qualité et la conformité d'un produit
• Découper, désosser, parer de la viande
• Gérer les commandes et l'inventaire de viandes
• Gérer les stocks de viandes et de produits associés
• Machine de découpe de viande
• Normes sanitaires
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
• Techniques de désossage
• Techniques de parage des viandes
• Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)