Boucher-charcutier / Bouchère-charcutière

LENGELLE ADRIEN; Oisemont; Sur place; EUR 228 000 - 281 000; Plein temps

Résumé du poste

Lengelle Adrien à Oisemont recherche un Boucher-charcutier / Bouchère-charcutière en CDI. Vous réalisez la découpe, le désossage et le parage des viandes, accueillez et conseillez la clientèle, et assurez la mise en valeur des étals.

Vous appliquez scrupuleusement les normes HACCP et entretenez votre poste de travail afin de garantir la sécurité et la qualité des produits.

Qualifications

• Découper, désosser et parer la viande selon les pièces.
• Conseil et mise en valeur des produits sur les étals.
• Application des normes HACCP et entretien du poste de travail.

Responsabilités

• Découpe de viande, parage et préparation des pièces traiteur artisanales.
• Accueil de la clientèle et conseil sur les produits.
• Mise en valeur des étals et respect des normes d'hygiène.

Connaissances

Découper, désosser, parer de la viande

Techniques de désossage

Techniques de parage des viandes

Formation

Employé qualifié

Description du poste

Boucher-charcutier / Bouchère-charcutière

Boucher-charcutier / Bouchère-charcutière 80 - OISEMONT

Offre n° 213KQLQ
Boucher-charcutier / Bouchère-charcutière

Missions principales :Découpe de viande, parage et préparation de pièces traiteur artisanales.Accueil de la clientèle, conseil sur les produits et mise en valeur des étals.Application rigoureuse des normes HACCP et entretien du poste de travail.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail en journée
Salaire

• selon le profil

Expérience

• Débutant accepté - Si diplômé(e)

Compétences

• Découper, désosser, parer de la viande
• Techniques de désossage
• Techniques de parage des viandes

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Transformation et conservation de la viande de boucherie