Boucher / Bouchère (H/F)

BOUCHERIE POPULAIRE; Évry-Courcouronnes; Sur place; EUR 20 000 - 24 000; Plein temps

Résumé du poste

La BOUCHERIE POPULAIRE à Évry-Courcouronnes recherche un boucher/bouchère qualifié(e) pour CDI. Vous serez chargé(e) de réceptionner la viande, décharger la marchandise et préparer les pièces selon les méthodes standards, tout en conseiller et en servant la clientèle.

Amplitude horaire de 8h à 20h avec une coupure, poste en 35 heures/semaine; expérience exigée d'au moins 2 ans et diplôme CAP/BEP équivalent en boucherie.

Qualifications

• 2 ans d'expérience indispensable
• CAP/BEP équivalents en boucherie

Responsabilités

• Réceptionner la viande et décharger la marchandise
• Préparer et découper les pièces selon les méthodes habituelles
• Conseiller et servir la clientèle
• Nettoyer et entretenir l'espace de travail
• Gestion de l'hygiène et du rangement des produits

Connaissances

Découper la viande

Parer/désosser

Réceptionner la marchandise

Préparer les pièces

Conseiller client

Nettoyage et hygiène

Formation

CAP, BEP et équivalents Boucherie

Description du poste

Boucher / Bouchère (H/F) 91 - EVRY COURCOURONNES

Offre n° 213MQXG
Boucher / Bouchère (H/F)

Boucherie Halal recherche un boucher qualifié.Vous serez amené/e à :- réceptionner la viande- décharger la marchandise- préparer la viande- nettoyer votre espace de travail- conseiller et servir la clientèleAmplitude horaire : 8h à 20h avec coupure (8h00 heures travaillées) du mardi au samedi.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en journée
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2000.0 Euros

Expérience

• 2 An(s) Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Boucherie

Compétences

• Caractéristiques des carcasses de viande
• Contrôler la qualité et la conformité d'un produit
• Découper, désosser, parer de la viande
• Prendre une commande client
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
• Techniques de désossage
• Techniques de parage des viandes
• Trier des pièces de viande
• Types de spécialités bouchères

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
• Secteur d'activité : Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé