Boucher charcutier (H/F)

LE DARTAGNAN; Le Touvet; Sur place; EUR 30 000 - 36 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Primes

Complémentaire santé

Résumé du poste

LE DARTAGNAN recherche un boucher-charcutier expérimenté pour assurer la réception, le désossage et la préparation des viandes, en boutique ou en rayon. Le poste est en CDI avec 44 h/semaine et travail en journée, incluant le samedi, et prévoit un salaire brut mensuel de 3000 Euros sur 12 mois.

Profil recherché : expérience minimale de 24 mois, maîtrise des techniques de désossage et de parage, et capacité à transmettre un savoir-faire. Primes et complémentaire santé sont proposés.

Qualifications

• Découper, désosser et parer la viande, compétence indispensable.
• Techniques de désossage exigées.
• Techniques de parage des viandes exigées.
• Transmettre une technique, un savoir-faire, indispensable.
• Définir les besoins en approvisionnement, précision et organisation.
• Gérer les commandes et l'inventaire de viandes, rigueur et fiabilité.
• Promouvoir les produits auprès des clients, sens du service

Responsabilités

• Réception et désossage des carcasses.
• Parage et préparation des morceaux.
• Réalisations des préparations bouchères et charcutières.
• Mise en rayon et vente en boutique occasionnelle

Connaissances

Découper

Désosser

Parer viande

Techniques de désossage

Techniques de parage des viandes

Transmettre savoir-faire

Définir besoins approvisionnement

Gérer commandes inventaire

Promouvoir produits

Description du poste

Offre n° 211ZDHB
Boucher charcutier (H/F)

-Réception,désossage des différentes carcasses (bœuf,veau,porc,agneau)-parage et préparation des différents morceaux-préparations bouchères et charcutières-mise en rayonvente en boutique occasionnelle

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 44H/semaineTravail en journée
Travail en horaires fixes
Travail le samedi
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 3000.0 Euros sur 12 mois
• Primes
• Complémentaire santé

Déplacements Déplacements: Jamais Zone départementale

Profil souhaité

Expérience

• 24 Mois Cette expérience est indispensable

Compétences

• Découper, désosser, parer de la viande Cette compétence est indispensable
• Techniques de désossage Cette compétence est indispensable
• Techniques de parage des viandes Cette compétence est indispensable
• Transmettre une technique, un savoir-faire Cette compétence est indispensable
• Définir des besoins en approvisionnement
• Gérer les commandes et l'inventaire de viandes
• Promouvoir les produits auprès des clients

Savoir-être professionnels

• Faire preuve de rigueur et de précision
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)
• Secteur d'activité : Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé