Boucher / Bouchère (H/F)

GDV GESTION DES VIANDES; Voiron; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de gestion des viandes recherche un Boucher pour son magasin de Voiron. Le candidat doit avoir au moins un CAP Boucher et 1 an d'expérience. Les responsabilités incluent la découpe, la préparation des viandes et le développement des ventes. Le poste est à temps plein, en CDI avec un environnement de travail dynamique et des possibilités d'évolution.

Prestations

Rémunération attractive avec prime de 13ème mois

Environnement de travail dynamique

Qualifications

• 1 an d'expérience sur un poste similaire.
• CAP, BEP et équivalents Boucherie requis.

Responsabilités

• Préparez les produits (désossage, parage, ficelage).
• Développez les ventes en fidélisant les clients.
• Appliquez les procédures de traçabilité et d'hygiène.

Connaissances

Connaître les différents morceaux et pièces de viande

Maîtriser les techniques de découpe des différentes viandes

Avoir des qualités relationnelles

Être à l'aise avec l'informatique

Formation

CAP Boucher

Description du poste

Offre n° 200MGHD Boucher / Bouchère (H/F)

Nos équipes travaillent dans le respect de la valorisation des produits grâce à une véritable approche métier. Nos structures permettent ainsi des perspectives d'évolution professionnelle intéressantes. Fort de son implantation nationale, Despi le Boucher poursuit son développement en recrutant, pour le magasin de VOIRON (38) un contrat en CDI :

Un Boucher Vendeur H/F
Diplôme : au minimum le CAP Boucher
Expérience : 1 an sur un poste similaire
Statut : ouvrier - 35 heures
Rémunération attractive avec prime de 13ème mois

Profil recherché : compétences et connaissances souhaitées :

• Connaître les différents morceaux et pièces de viande
• Maîtriser les techniques de découpe des différentes viandes
• Maîtriser les règles sanitaires (DLC, traçabilité) d'hygiène et de sécurité
• Avoir des qualités relationnelles et maîtriser les techniques de vente (prise de contact et de congé, écoute et conseil du client)
• Savoir partager avec le client sa passion pour la viande
• Être à l'aise avec l'informatique

Missions : vous participez pleinement à la vie du point de vente et plus précisément vous :

• préparez les produits (désossage, parage, ficelage) dans le respect des feuilles de coupe
• élaborez les préparations bouchères
• appliquez les procédures et directives de travail internes (suivi traçabilité, DLC)
• mettez en barquette et étiquetez les produits avant d'accalander le rayon (viandes, volaille, charcuterie)
• développez les ventes en fidélisant les clients
• réalisez les travaux de fin d'activité et de nettoyage

Type de contrat : CDI
Durée du travail : 35 heures/semaine
Travail en journée
Travail le samedi
Salaire :

• Primes
• VARIABLE SELON PROFIL

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

• 1 an (indispensable)
• CAP, BEP et équivalents Boucherie (indispensable)

Compétences

• Découper, désosser, parer de la viande
• Techniques de désossage
• Techniques de parage des viandes

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
• Faire preuve de rigueur et de précision

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier qualifié (P1, P2)
• Secteur d'activité : Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé

Employeur

3 à 5 salariés

Le groupe Despi est une entreprise familiale spécialisée dans les métiers de la viande, maîtrisant la filière amont-aval. Le Groupe Despi a su préserver son savoir-faire traditionnel tout en s'armant des nouvelles technologies, afin de permettre une gestion optimale de ses points de vente. Fort de son implantation quasi nationale et de sa place de leader sur le marché, le Groupe Despi poursuit son développement au sein de l enseigne commerciale Grand Frais. (www.despi-le-boucher.com)

Mme GERALDINE SZCZECH