Boucher/Bouchère (H/F)

BAL.MA; Balma; Sur place; EUR 18 972 - 23 436; Plein temps

Résumé du poste

BAL.MA recherche un employé qualifié en boucherie pour assurer l'accueil et la mise en rayon des viandes, avec un savoir-faire en découpe et désossage. CDI à temps plein, horaires adaptés et travail en magasin spécialisé.

Profil recherché: CAP/BEP Boucher, expérience souhaitée en découpe, sens du service et respect des règles d'hygiène. Poste exigeant une bonne condition physique et disponibilité le samedi.

Qualifications

• Formation CAP/Boucher ou BEP Boucher.
• Maîtrise des techniques de découpe et de désossage.
• Respect des règles d’hygiène et sécurité alimentaires.

Responsabilités

• Réceptionner, contrôler et stocker les marchandises selon les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Préparer, découper et désosser les viandes.
• Assurer la mise en rayon et la présentation des produits pour attirer la clientèle.
• Conseiller et servir les clients en répondant à leurs besoins et en leur proposant des produits adaptés.
• Gérer les stocks et passer les commandes auprès des fournisseurs.
• Maintenir un espace de travail propre et respecter les normes sanitaires en vigueur.

Connaissances

Découpe viande

Désossage

Parage des viandes

Service client

Hygiène alimentaire

Rigueur

Relationnel

Bonne condition physique

Formation

CAP Boucher

BEP Boucher

Description du poste

________________________________________Missions principales :- Réceptionner, contrôler et stocker les marchandises selon les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.- Préparer, découper et désosser les viandes.- Assurer la mise en rayon et la présentation des produits pour attirer la clientèle.- Conseiller et servir les clients en répondant à leurs besoins et en leur proposant des produits adaptés.- Gérer les stocks et passer les commandes auprès des fournisseurs.- Maintenir un espace de travail propre et respecter les normes sanitaires en vigueur.________________________________________Profil recherché :Formation : CAP Boucher / BP BoucherCompétences techniques : Maîtrise des techniques de découpeQualités requises :- Sens du service client et bon relationnel- Rigueur et respect des règles d'hygiène- Esprit d'équipe et capacité d'adaptation- Bonne condition physique (travail en station debout, manipulation de charges)Jours de repos : Dimanche et lundiDe 35 à 42 heures par semaine selon profil

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail le samedi
Salaire

• Selon expérience et convention

Déplacements Déplacements: Jamais

Profil souhaité

Expérience

• 6 Mois - Une expérience serait un plus Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Boucherie Cette formation est indispensable

Compétences

• Découper, désosser, parer de la viande
• Techniques de désossage
• Techniques de parage des viandes

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé

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