Boucher(e) (H/F)

France Travail; Port; Sur place; EUR 25 000 - 26 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Complémentaire santé

Résumé du poste

France Travail recherche un(e) boucher(ère) souriant(e) et avenant(e) pour travailler dans un rayon traditionnel et en contact direct avec la clientèle. La maîtrise de la charcuterie de base et des découpes est attendue, avec des missions le dimanche sur rotation.

Contrat CDI à 39 heures, travail en journée, et une complémentaire santé est proposée. Salaire brut mensuel estimé autour de 2 200 € à 2 230 € sur 12 mois, selon expérience et fonctions précises.

Qualifications

• CAP/BEP ou équivalents exigés en boucherie ou charcuterie.
• Expérience non obligatoire, débutant accepté.
• Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.

Responsabilités

• Accueil, information et orientation des clients.
• Préparer et découper les produits selon commandes.
• Maintenir l'espace de travail propre et organisé.
• Veiller au respect de la chaîne du froid et des normes sanitaires.
• Conduire les commandes et conseiller le client sur les pièces.
• Assurer le conditionnement et la présentation des produits.

Connaissances

Accueillir le client

Informer le client

Orienter le client

Propreté espace de travail

Chaîne du froid

Conseiller les clients

Découper les pièces

Desosser

Parer les viandes

Identifier les morceaux

Règles d'hygiène

Prendre une commande

Promouvoir les produits

Préparer selon commandes

Respecter sécurité alimentaire

Réceptionner livraisons

Techniques de désossage

Techniques de parage

Trier les pièces

Connaissance des spécialités bouchères

Hygiène et sécurité

Veiller à la qualité

Formation

CAP, BEP ou équivalents Boucherie

CAP, BEP ou équivalents Charcuterie

Description du poste

Nous recherchons un(e) boucher(e) souriant(e) et avenant(e), capable de travailler avec un rayon traditionnel et à l'aise avec la clientèle. La connaissance de charcuterie de base est nécessaire. Vous serez amené à découper aussi du fromage et de la charcuterie. Vous serez amené à travailler au minimum un dimanche sur deux.Contrat de 39 heures hebdomadaire.

Type de contrat CDI

Contrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail en journée

Travail les week-ends et jours fériés

Travail le samedi

Travail le dimanche

Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2200.0 Euros à 2230.39 Euros sur 12 mois
• Complémentaire santé

Profil souhaité

Expérience

• Débutant accepté
• CAP, BEP et équivalents Boucherie Cette formation est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Charcuterie

Compétences

• Accueillir, informer et orienter les clients Cette compétence est indispensable
• Assurer la propreté et l'ordre dans l'espace de travail Cette compétence est indispensable
• CAP boucher Cette compétence est indispensable
• Chaîne du froid Cette compétence est indispensable
• Conseiller les clients sur les choix de viandes Cette compétence est indispensable
• Découper, désosser, parer de la viande Cette compétence est indispensable
• Identifier les types et morceaux de viande Cette compétence est indispensable
• Normes sanitaires Cette compétence est indispensable
• Prendre une commande client Cette compétence est indispensable
• Promouvoir les produits auprès des clients Cette compétence est indispensable
• Préparer des produits bouchers selon les commandes Cette compétence est indispensable
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Cette compétence est indispensable
• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Cette compétence est indispensable
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison Cette compétence est indispensable
• Techniques de désossage Cette compétence est indispensable
• Techniques de parage des viandes Cette compétence est indispensable
• Trier des pièces de viande Cette compétence est indispensable
• Types de spécialités bouchères Cette compétence est indispensable
• Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité Cette compétence est indispensable
• Vérifier la qualité et la propreté d'équipements ou de matériels Cette compétence est indispensable

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
• Faire preuve de rigueur et de précision

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier spécialisé
• Secteur d'activité : Transformation et conservation de la viande de boucherie

D'autres offres peuvent vous intéresser :