Boucher (H/F)

GUILLE FABRICE; Le Havre; Sur place; EUR 16 000 - 23 000; Plein temps

Résumé du poste

GUILLE FABRICE souhaite recruter un opérateur de boucherie capable de préparer et découper les viandes selon les normes d'hygiène et de sécurité. Vous désossez, découpez et parez les morceaux, et vous conseillez la clientèle pour les ventes directes.

Autonome et capable de travailler en équipe (équipe de 7 personnes), vous assurez la traçabilité, l'approvisionnement et le rangement des postes, tout en veillant à la propreté et au respect des règles d'hygiène et de sécurité.

Qualifications

• Expérience en boucherie exigée et connaissance des normes d'hygiène et de sécurité.
• CAP/BEP ou équivalents en boucherie.
• Autonomie et sens du service client.

Responsabilités

• Préparation et découpe des viandes selon les normes d'hygiène et de sécurité.
• Gestion des commandes et approvisionnements en collaboration avec l'équipe.
• Conseiller et servir la clientèle (vente directe).
• Entretien du poste de travail et respect des règles d'hygiène.
• Participation à la mise en valeur des produits (étalage, promotions).

Connaissances

Désosser

Découper la viande

Parer la viande

Relation client

Formation

CAP/BEP ou équivalents - Boucher

Outils

Équipements de boucherie

Description du poste

Vos missions: Préparation et découpe des viandes selon les normes d'hygiène et de sécurité. (désosser, découper, parer) Savoir reconnaître les différents morceaux de viande. Gestion des commandes et approvisionnements en collaboration avec l'équipe. Conseiller et servir la clientèle ( vente directe). Entretien du poste de travail et respect des règles d'hygiène strictes. (vérifier la propreté des équipements et matériels. Participation à la mise en valeur des produits (étalage, promotions, etc.). Recherche d'une personne qui puisse être autonome sur son poste, qui sache travailler en équipe (7 personnes), qui est le sens de la relation client, et qui connaisse les règles d'hygiène et de sécurité.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaine Travail en journée
Travail en horaires décalés
Salaire

• Salaire brut : Horaire de 14.0 Euros sur 12 mois
• A négocier selon profil

Profil souhaité

Expérience

• 3 An(s) Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents- Boucher

Compétences

• Découper, désosser, parer de la viande Cette compétence est indispensable
• Techniques de désossage Cette compétence est indispensable
• Techniques de parage des viandes Cette compétence est indispensable

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d'activité : Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé

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