Boucher / Bouchère

TINTEDIS; Tinténiac; Sur place; EUR 27 000 - 29 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Complémentaire santé

Primes

Participation et 13e mois

Résumé du poste

La boucherie Tinténiac recherche un(e) boucher(ère) en CDI pour prendre en charge la préparation, la découpe et le conseil auprès des clients. Vous valoriserez les viandes locales et veillerez à la fraîcheur et à la traçabilité du rayon.

Vos missions incluent le découpage, la désossage, la gestion des stocks et le soutien aux opérations commerciales. Profil CAP Boucher, débutant accepté, autonomie et sens du service requis.

Qualifications

• CAP Boucher ou équivalent requis.
• Expérience débutant accepté.
• Savoir conseiller les clients et proposer des produits.

Responsabilités

• Préparer les spécialités bouchères et nouvelles recettes.
• Réaliser découpe et désossage selon techniques professionnelles.
• Accueillir et fidéliser les clients avec des recommandations.
• Gérer stocks et approvisionnement du rayon viande.
• Veiller à présentation et fraîcheur du rayon.

Connaissances

Découpe viande

Conseil client

Gestion stocks

Formation

CAP Boucher

Description du poste

Votre magasin U de Tinténiac recherche un(e) Boucher(ère) pour une prise de poste dès que possible.Passionné par votre métier, vous avez à cœur de proposer des produits de qualité et de partager votre savoir-faire avec les clients. Au sein de votre rayon, vous valorisez notamment les viandes issues de nos éleveurs locaux et contribuez chaque jour à leur offrir une expérience de qualité.Vos principales missions :- Préparer les spécialités bouchères et élaborer de nouvelles recettes- Réaliser les opérations de découpe et de désossage dans le respect des techniques professionnelles- Accueillir, conseiller et fidéliser les clients en leur apportant des recommandations adaptées- Participer à la mise en place et au suivi des opérations commerciales et promotionnelles- Assurer la gestion des stocks, l'approvisionnement et le suivi des commandes- Veiller à la présentation, à l'attractivité et à la fraîcheur du rayon- Garantir le respect des règles d'hygiène, de sécurité et de traçabilité alimentaireVous êtes...Passionné(e) par votre métier et maîtrisez les techniques de la boucherieCurieux(se) et force de proposition, avec l'envie de prendre des initiatives au quotidienRigoureux(se), organisé(e) et attentif(ve) au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaireÀ l'écoute et toujours souriant(e), vous aimez créer une relation de confiance avec vos clientsTitulaire d'un CAP Boucher ou d'un CAP/BEP équivalent

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en journée
Salaire

• Salaire brut : Annuel de 27000.0 Euros à 28500.0 Euros - Prime de participation et 13ème mois
• Complémentaire santé
• Primes
• Prime de participation et 13ème mois

Profil souhaité

Expérience

• Débutant accepté

Compétences

• Assurer la propreté et l'ordre dans l'espace de travail
• Découper, désosser, parer de la viande
• Gérer les stocks de viandes et de produits associés
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison