Boucher/bouchère (H/F)

BELDIS; Bouc-Bel-Air; Sur place; EUR 17 000 - 21 000; Plein temps

Résumé du poste

BELDIS recherche un boucher pour compléter l'équipe d'un U express à Bouc-Bel-Air. Vous assurerez la découpe et la préparation des produits carnés dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Vous participerez à la gestion des marchandises et au choix des prix, conseillerez les clients et valoriserez le rayon. Recrutement lié à un départ à la retraite, poste à pourvoir immédiatement, CDI à 38 heures par semaine.

Qualifications

• Expérience non obligatoire.
• Qualification employé qualifié.
• Connaissances des règles d'hygiène et sécurité alimentaire.

Responsabilités

• Réaliser la découpe et la préparation des produits carnés.
• Assurer le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Gérer l'assortiment et la politique de prix des produits.
• Conseiller les clients et présenter le rayon.
• Réceptionner, découper et préparer les carcasses et viandes.
• Travailler sous supervision du chef boucher au sein d'une équipe.

Connaissances

Découper la viande

Désosser

Parer la viande

Techniques de désossage

Techniques de parage des viandes

Formation

Qualification : Employé qualifié

Description du poste

Être boucher dans un U express, c'est la possibilité d'exercer votre savoir-faire unique comme un commerçant de détail.Nous recherchons un boucher pour compléter l'équipe !Spécialiste des produits carnés, votre passion du métier et votre envie de la partager sont vos principaux atouts- Vous assurez la découpe et la préparation des produits dans le plus grand respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.- Vous participez à la gestion des marchandises en matière d'assortiment et de politique de prix.- Vous fidélisez la clientèle grâce à vos conseils avisés. Vous êtes fier de les informer sur la provenance de la viande, et vous n'êtes pas avare de conseils culinaires.- Vous êtes force de propositions et vous prenez l'initiative pour mettre votre rayon en valeur par une présentation attractive.- Vous réceptionnez, découpez et préparez les carcasses, les pièces de viande et contrôlez les produits.Vous serez sous la supervision du chef boucher au sein d'une équipe de 4 personnes.Recrutement dans le cadre d'un départ à la retraite, poste à pourvoir immédiatement.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 38H/semaineTravail en journée
Salaire

• Salaire brut : Horaire de 12.31 Euros à 15.0 Euros sur 12 mois

Déplacements Déplacements: Jamais

Profil souhaité

Expérience

• Débutant accepté

Compétences

• Découper, désosser, parer de la viande
• Techniques de désossage
• Techniques de parage des viandes

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Autres commerces de détail alimentaires en magasin spécialisé

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