Boucher / Bouchère

BOUCHERIE DU CONGRES; Sevran; Sur place; EUR 21 000 - 29 000; Plein temps

Résumé du poste

BOUCHERIE DU CONGRES recherche un ouvrier spécialisé pour travailler en CDI de 6 mois et assurer les activitées de découpe, désossage et préparation des pièces de viande.

Le poste nécessite le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et implique le conseil client et la gestion des stocks.

Qualifications

• Expérience exigée: 2 ans indispensable.
• Qualification: Ouvrier spécialisé.

Responsabilités

• Découper, désosser et parer les pièces de viande.
• Présenter et vendre la viande en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaires.
• Conseiller les clients sur le choix des produits et leur préparation.
• Gérer les stocks et l'approvisionnement du magasin.

Connaissances

Découper, désosser, parer la viande

Techniques de désossage

Techniques de parage des viandes

Formation

Ouvrier spécialisé

Description du poste

Vos missions :découpe, désosse et prépare les pièces de viandePrésente et vend la viande en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentairesConseille les clients sur le choix des produits et leur préparationPeut préparer des plats cuisinés ou des spécialités bouchèresGère les stocks et l'approvisionnement de son commerce

Type de contrat CDD - 6 Mois

Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en journée

Conditions de travail Station debout prolongée

Salaire

• Selon profil

Expérience

• 2 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétences

• Découper, désosser, parer de la viande
• Techniques de désossage
• Techniques de parage des viandes

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier spécialisé
• Secteur d'activité : Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé