Boucher Atelier – CDI, Qualité & Service Client

VIENNEDIS; Vienne; Sur place; EUR 21 000 - 30 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Primes

Intéressement / participation

à négocier

Résumé du poste

Centre E.Leclerc recrute un boucher(ère) motivé(e) et rigoureux(se) pour intégrer son atelier de production en CDI. Vous participerez à la préparation, la découpe et la mise en valeur des viandes, tout en garantissant fraîcheur et sécurité alimentaire.

Vous assurerez la traçabilité, la rotation des stocks et le service client. Profil confirmé requis, vous travaillerez en équipe et en journée dans un cadre dynamique.

Qualifications

• Expérience exigée en boucherie et découpe de viande.
• Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Capacité à travailler en équipe et en magasin.

Responsabilités

• Préparation et fabrication des produits carnés.
• Réaliser la découpe et la préparation des produits (désossage, découpe, préparation volailles et gibiers).
• Effectuer les opérations de préparation (vidage, nettoyage, parage).
• Préparer les commandes clients avec précision.
• Valoriser les produits en vitrine et garantir la fraîcheur.
• Respecter les règles d'hygiène et sécurité et traçabilité.
• Gestion et inventaire des stocks.
• Accueillir et servir la clientèle, travailler en coordination avec l'équipe.

Connaissances

Découpe de viande

Hygiène et sécurité alimentaire

Service client

Travail en équipe

Gestion des stocks

Description du poste

Centre E.Leclerc recrute un boucher(ère) motivé(e) et rigoureux(se) pour intégrer son atelier de production en CDI. Vous participerez à la préparation, la découpe et la mise en valeur des viandes, tout en garantissant fraîcheur et sécurité alimentaire.

Vous assurerez la traçabilité, la rotation des stocks et le service client. Profil confirmé requis, vous travaillerez en équipe et en journée dans un cadre dynamique.