Boucher Expert – CDI, Fraîcheur & Service

CARREFOUR MARKET; Figeac; Sur place; EUR 21 000 - 27 000; Plein temps

Résumé du poste

CARREFOUR MARKET recherche un Boucher/Bouchère (H/F) en CDI à temps plein pour travailler dans ses ateliers et magasins, with prise de poste immédiate. Le candidat préparera et découpera la viande, respectera les normes d'hygiène et assurera la traçabilité.

Vous gérerez les commandes et les étiquetages, organiserez les plannings et veillerez à la fraîcheur des produits, tout en offrant un service de qualité au client et en respectant les règles de sécurité.

Qualifications

• 2 An(s) Cette expérience est indispensable.
• CAP, BEP et équivalents Boucherie Cette formation est indispensable.

Responsabilités

• Cuisiner et préparer les produits dans le respect de la tradition et des normes d'hygiène.
• Equilibrer la production selon le flux clients et les contraintes de fraîcheur en veillant au respect des règles d'hygiène, de sécurité, de traçabilité et de qualité.
• Effectuer des contrôles des produits et du matériel.
• Gérer les plannings de fabrication et de vente.
• Effectuer l'étiquetage des produits.
• Préparer les commandes des clients.
• Etre garant de la qualité et de la fraîcheur des produits.

Connaissances

Découper, désosser, parer

Techniques de désossage

Techniques de parage des viandes

Français

Formation

CAP/BEP et équivalents Boucherie

Formation Boucherie

Description du poste

CARREFOUR MARKET recherche un Boucher/Bouchère (H/F) en CDI à temps plein pour travailler dans ses ateliers et magasins, with prise de poste immédiate. Le candidat préparera et découpera la viande, respectera les normes d'hygiène et assurera la traçabilité.

Vous gérerez les commandes et les étiquetages, organiserez les plannings et veillerez à la fraîcheur des produits, tout en offrant un service de qualité au client et en respectant les règles de sécurité.