Barman polyvalent(e) – Débutants acceptés – CDI 35h (H/F)

HOTELRESTAUJOB; La Côte-Saint-André; Sur place; EUR 21 000 - 30 000; Plein temps

Résumé du poste

HOTELRESTAUJOB recherche un profil polyvalent et rigoureux pour rejoindre son équipe. L’employé assurera l’accueil des clients, la prise de commande et le service, tout en gérant les stocks des boissons et des desserts.

La fonction implique une collaboration étroite entre le bar, la pâtisserie et la salle, avec une forte attention à l’hygiène et à l’organisation. Formation interne assurée et travail en équipe sont garantis.

Qualifications

• Profil polyvalent et rigoureux en hygiène.
• Savoir-être: implication, dynamisme et esprit d’équipe.
• Formation interne assurée.
• Capacité à gérer plusieurs flux bar/desserts.

Responsabilités

• Côté Bar : création et réalisation de cocktails, gestion des stocks de boissons.
• Côté Pâtisserie : dressage des desserts, collaboration avec la cuisine, gestion des stocks.
• Côté Salle : accueil des clients, prise de commande et service.

Connaissances

Bar & Cocktails

Polyvalence

Rigueur

Pâtisserie

Service en salle

Organisation

Esprit d'équipe

Description du poste

CONCEPT :
Établissement entièrement rénové, nous disposons d’une cuisine centrale de dernière génération et de deux espaces de réception (une salle de 65 couverts et un salon privatif de 35 couverts). Notre identité culinaire repose sur une fusion entre la Méditerranée et la tradition française, privilégiant exclusivement le \"fait maison\" et les circuits courts.

MISSION :
Dans notre équipe à taille humaine, vous n’êtes pas seulement derrière un comptoir. Vous êtes l’ambassadeur de notre carte liquide et sucrée :

Côté Bar : Création et réalisation de cocktails, gestion des stocks de boissons
Côté Pâtisserie : Dressage des desserts de la carte (en collaboration avec la cuisine), gestion des stocks
Côté Salle : Accueil des clients, prise de commande et service.

VOTRE PROFIL :
Nous recherchons un(e) collègue faisant preuve de polyvalence et de rigueur en matière d’hygiène.

Savoir-être : Implication, dynamisme et esprit d’équipe.
Compétences : Sens de l’organisation et capacité à gérer plusieurs flux (bar/desserts) simultanément.
Formation : Profils issus de divers horizons bienvenus. Nous attachons plus d’importance au potentiel et à la motivation qu’au parcours académique. Une formation interne complète sera assurée.