Barman/Barmaid (H/F)

LA ZONE; Guingamp; Sur place; EUR 22 000 - 24 000; Temps partiel

Résumé du poste

LA ZONE à Guingamp recherche un barman/barmaid confirmé pour assurer le service au bar et en salle. Vous préparerez les cocktails, accueillerez les clients et participerez à l animation et à l ambiance conviviale du lieu.

Expérience exigée en bar, sens du relationnel et capacité à travailler en équipe. Contrat CDD de 12 mois, 35 heures par semaine, travail en horaires de bar y compris les week-ends et jours fériés.

Qualifications

• Expérience confirmée en bar et service au comptoir.
• Capacité à préparer cocktails et réaliser le service client.
• Bonne présentation et sens du travail d'équipe.

Responsabilités

• Accueillir le client et l installer au bar.
• Réaliser un service en salle et au bar.
• Gérer l encaissement et les stocks de boissons.
• Maintenir l hygiène du bar et le respect des règles.
• Participer à l organisation d animations et d événements.

Connaissances

Accueil client

Service en salle

Cocktails

Esprit d'équipe

Encaissement

Hygiène et sécurité

Animation bar / ambiance

Réactivité et organisation

Formation

CAP, BEP bar

BP Barman

Bac pro restauration

Description du poste

RECRUTEMENT - BAR CHEZ DORIANCDD 35h - À pourvoir dès que possibleNous recherchons un(e) barman / barmaid confirmé(e) pour rejoindre notre équipe !Votre profil:Expérience confirmée en tant que barman/barmaidDynamique, souriant(e) et doté(e) d'un bon relationnelÀ l'aise avec la préparation des cocktails et le service au barRapide, organisé(e) et capable de travailler efficacement en équipeSens du service et bonne présentationLe posteContrat : CDDTemps de travail : 35h/semainePrise de poste : dès que possibleTravail en horaires de bar - mardi au samedi 16h à minuit.Vous êtes passionné(e) par l'univers du bar et aimez travailler dans une ambiance conviviale ? Rejoignez-nous !

• Type de contrat CDD - 12 Mois
• Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en journée
• Travail en horaires décalés
• Travail les week-ends et jours fériés
• Salaire
  • Salaire brut : Horaire de 12.31 Euros sur 12 mois

Expérience

• Débutant accepté
• CAP, BEP et équivalents Bar- CAP services en hôtel-café
• Niveau Bac Bar- BP Barman

Compétences

• Accueillir le client et l'installer Cette compétence est indispensable
• Réaliser un service en salle Cette compétence est indispensable
• Appliquer la réglementation en vigueur des bars et restaurants
• Bac pro commercialisation et services en restauration
• Bac techno sciences et technologies de l'hôtellerie et de la restauration
• CAP commercialisation et services en hôtel-café-restaurant
• Certificat de spécialisation employé barman
• Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts
• Créer une ambiance accueillante et conviviale au bar
• Définir des besoins en approvisionnement
• Gérer les plaintes de manière professionnelle
• Maintenir une hygiène irréprochable du bar et des équipements
• MC Employé barman
• Participer à l'organisation d'animations ou d'évènements au sein du bar
• Procéder à l'encaissement
• Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
• Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance
• Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Respecter les règles de sécurité au travail
• Respecter les standards qualité de l'établissement
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
• S'exprimer avec politesse et courtoisie
• Veiller à la sécurité des biens et des personnes dans l'établissement