Barman JDC26 (H/F)

HOTELRESTAUJOB; Lyon; Sur place; EUR 17 000 - 25 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Repas sur place

Mutuelle à 50%

Déplacements région Auvergne-Rhône‑Alp

Résumé du poste

HOTELRESTAUJOB recherche un barman/barmaid passionné pour devenir l’âme du bar, à Lyon. Vous préparerez des cocktails classiques et créations maison, et offrirez un service attentif.

Vous gérerez les stocks, respecterez HACCP et travaillerez en horaires décalés. Une expérience en bar, restaurant ou hôtel est souhaitée. Des déplacements régionaux peuvent être envisagés.

Rejoignez une brasserie chaleureuse et ambitieuse, où convivialité et excellence client guident chaque service.

Qualifications

• Première expérience en bar souhaitée.
• Formation HACCP appréciée.
• Sens du service client indispensable.

Responsabilités

• Réaliser et servir des cocktails et boissons.
• Conseiller les clients et assurer le service en salle.
• Gérer les stocks et veiller au respect des normes HACCP.
• Accueillir et fidéliser la clientèle.
• Maintenir la propreté et l’hygiène du bar.

Connaissances

Maîtrise des cocktails et boissons

Connaissance HACCP

Gestion des stocks

Flexibilité horaires

Esprit d'équipe

Relation client / accueil

Formation

Formation hôtellerie-restauration / mixologie / CAP/BEP

Certification HACCP appréciée

Description du poste

Deviens le Maître des Cocktails !Tu es passionné(e) par l’univers du bar et tu aimes le contact client ? Rejoins AU BUREAU en tant que barman/barmaid et deviens l’âme de notre bar !

Tes missions :

• Création et service de cocktails : Des classiques aux créations maison.
• Conseils et service des boissons : Suggestions du jour et service à la table.
• Gestion des stocks : Approvisionnement et respect des normes d’hygiène.
• Accueil et fidélisation : Garantir la satisfaction des clients.
• Nettoyage et entretien : Propreté irréprochable de l’espace bar.

Ce qu’on t’offre :

• Un salaire attractif : Selon expérience.
• Des avantages : Avantage repas + mutuelle à 50% (famille incluse).
• Déplacements possibles en Auvergne Rhône-Alpes.
• Où ? Au cœur de notre brasserie chaleureuse et ambitieuse.

Expérience :

• Une première expérience en tant que barman/barmaid ou dans un environnement similaire (bar, restaurant, hôtel) est souhaitée.

Compétences techniques :

• Maîtrise des techniques de préparation des cocktails et des boissons
• Connaissance des normes d’hygiène et de sécurité en milieu alimentaire (HACCP).
• Capacité à gérer les stocks et à respecter les procédures de contrôle.
• Adaptabilité : Capacité à travailler en horaires décalés (soirs, week-ends, jours fériés) et à s’adapter aux besoins de l’établissement.
• Capacité à gérer les stocks et à respecter les procédures de contrôle.
• Formation : Une formation en hôtellerie-restauration, en mixologie ou un CAP/BEP dans
• le domaine est un plus. Une certification en hygiène alimentaire (type HACCP) est
• appréciée.
• Adaptabilité : Capacité à travailler en horaires décalés (soirs, week-ends, jours fériés)
• et à s’adapter aux besoins de l’établissement.
• Esprit d’équipe : Adhésion aux valeurs du LHR GROUPE, notamment la convivialité,
• l’engagement envers la clientèle et la diversité. Une sensibilité aux métiers de bouche etConnaissance des normes d’hygiène et de sécurité en milieu alimentaire (HACCP).
• Capacité à gérer les stocks et à respecter les procédures de contrôle.
• Formation : Une formation en hôtellerie-restauration, en mixologie ou un CAP/BEP dans
• le domaine est un plus. Une certification en hygiène alimentaire (type HACCP) est
• appréciée.
• Adaptabilité : Capacité à travailler en horaires décalés (soirs, week-ends, jours fériés)
• et à s’adapter aux besoins de l’établissement.
• Esprit d’équipe : Adhésion aux valeurs du LHR GROUPE, notamment la convivialité, l’engagement envers la clientèle et la diversité.

Vous pouvez rencontrer l’employeur le jeudi 8/10 au sein du centre commercial de Lyon Confluence et un RV vous sera proposé si vous candidater à l’offre.