Barman F/H

Taleez; Saint-Victor-sur-Loire; Sur place; EUR 24 000 - 30 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Avantages repas

Mutuelle à 50%

Déplacements possibles dans la région

Résumé du poste

AU BUREAU recherche un barman/barmaid passionné pour créer et servir des cocktails, des classiques aux créations maison, et assurer un service client souriant.

Vous gérerez les stocks, appliquerez les normes HACCP et contribuerez à l'accueil et à la fidélisation. Horaires décalés possibles dans une ambiance chaleureuse, avec un salaire attractif selon expérience.

Qualifications

• Expérience en bar ou établissement similaire souhaitée.
• Maîtrise des techniques de préparation des cocktails et boissons chaudes/froides.
• Connaissance des normes HACCP et d’hygiène alimentaire.
• Capacité à gérer les stocks et à suivre les procédures de contrôle.
• Adaptabilité pour horaires décalés (soirs/week-ends/jours fériés).

Responsabilités

• Création et service de cocktails, des classiques aux créations maison.
• Conseils et service des boissons; suggestions du jour et service à la table.
• Gestion des stocks: approvisionnement et respect des normes d’hygiène.
• Accueil et fidélisation des clients; attitude professionnelle et chaleureuse.
• Nettoyage et entretien du bar; propreté irréprochable.

Connaissances

Cocktails

Hygiène HACCP

Service client

Esprit d'équipe

Formation

Formation hôtellerie-restauration

CAP/BEP restauration

Certification HACCP

Description du poste

Deviens le Maître des Cocktails !

Tu es passionné(e) par l’univers du bar et tu aimes le contact client ? Rejoins AU BUREAU en tant quebarman/barmaid et deviens l’âme de notre bar !

Tes missions :

• Création et service de cocktails: Des classiques aux créations maison.




• Conseils et service des boissons: Suggestions du jour et service à la table.




• Gestion des stocks: Approvisionnement et respect des normes d’hygiène.




• Accueil et fidélisation: Garantir la satisfaction des clients.




• Nettoyage et entretien: Propreté irréprochable de l’espace bar.

Ce qu’on t’offre :

• Un salaire attractif: Selon expérience.




• Des avantages: Avantage repas + mutuelle à 50% (famille incluse).




• Déplacements possibles en Auvergne Rhône-Alpes.

Où ?

Au cœur de notre brasserie chaleureuse et ambitieuse.

Profil recherché

• Expérience : Une première expérience en tant que barman/barmaid ou dans un environnement similaire (bar, restaurant, hôtel) est souhaitée.




• Compétences techniques :

  
  
  
  

  • Maîtrise des techniques de préparation des cocktails et des boissons chaudes/froides.

  
  

  • Connaissance des normes d’hygiène et de sécurité en milieu alimentaire (HACCP).

  
  

  • Capacité à gérer les stocks et à respecter les procédures de contrôle.

  
  
  
  



• Formation : Une formation en hôtellerie-restauration, en mixologie ou un CAP/BEP dans le domaine est un plus. Une certification en hygiène alimentaire (type HACCP) est appréciée.




• Adaptabilité : Capacité à travailler en horaires décalés (soirs, week-ends, jours fériés) et à s’adapter aux besoins de l’établissement.

Esprit d’équipe : Adhésion aux valeurs du LHR GROUPE, notamment la convivialité, l’engagement envers la clientèle et la diversité. Une sensibilité aux métiers de bouche et une passion pour l’univers du bar sont des atouts indéniables.

Priorité aux personnes en situation de handicap, à compétences égales.