Barman F/H

LHR GROUPE; Champ Fleuri; Sur place; EUR 21 000 - 30 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Avantage repas

Mutuelle à 50%

Déplacements possibles

Résumé du poste

La Villa, au cœur de notre brasserie chaleureuse et ambitieuse, recherche un barman/barmaid passionné par l’univers du bar et le contact client.

Vous créerez et servirez des cocktails, conseillerez les boissons du jour et gèrerez les stocks en respectant les normes d’hygiène HACCP; vous assurerez l’accueil et la fidélisation des clients, en travaillant en horaires décalés.

Qualifications

• Expérience en tant que barman/barmaid ou dans un environnement similaire (bar, restaurant, hôtel) souhaitée.
• Maîtrise des techniques de préparation des cocktails et des boissons chaudes/froides.
• Connaissance des normes d’hygiène et de sécurité en milieu alimentaire (HACCP).
• Capacité à gérer les stocks et à respecter les procédures de contrôle.
• Formation en hôtellerie-restauration ou mixologie, CAP/BEP dans le domaine est un plus; HACCP apprécié.

Responsabilités

• Création et service de cocktails: des classiques aux créations maison.
• Conseils et service des boissons: suggestions du jour et service à la table.
• Gestion des stocks: approvisionnement et respect des normes d’hygiène.
• Accueil et fidélisation: garantir la satisfaction des clients.
• Nettoyage et entretien: propreté irréprochable de l’espace bar.

Connaissances

Maîtrise des techniques de préparation

Connaissance HACCP

Gestion des stocks

Service client et accueil

Adaptabilité horaires

Formation

CAP/BEP hôtellerie-restauration

Description du poste

Deviens le Maître des Cocktails de La Villa!

Tu es passionné(e) par l’univers du bar et tu aimes le contact client ?RejoinsLa Villaen tant quebarman/barmaidet deviens l’âme de notre bar !

Tes missions :

• Création et service de cocktails: Des classiques aux créations maison.

• Conseils et service des boissons: Suggestions du jour et service à la table.

• Gestion des stocks: Approvisionnement et respect des normes d’hygiène.

• Accueil et fidélisation: Garantir la satisfaction des clients.

• Nettoyage et entretien: Propreté irréprochable de l’espace bar.

Ce qu’on t’offre :

• Un salaire attractif: Selon expérience.

• Des avantages: Avantage repas + mutuelle à 50% (famille incluse).

• Déplacements possibles en Auvergne Rhône-Alpes.

Où ?

Au cœur de notre brasserie chaleureuse et ambitieuse.

Profil recherché

• Expérience : Une première expérience en tant que barman/barmaid ou dans un environnement similaire (bar, restaurant, hôtel) est souhaitée.

• Compétences techniques :

  • Maîtrise des techniques de préparation des cocktails et des boissons chaudes/froides.

  • Connaissance des normes d’hygiène et de sécurité en milieu alimentaire (HACCP).

  • Capacité à gérer les stocks et à respecter les procédures de contrôle.

• Formation : Une formation en hôtellerie-restauration, en mixologie ou un CAP/BEP dans le domaine est un plus. Une certification en hygiène alimentaire (type HACCP) est appréciée.

• Adaptabilité : Capacité à travailler en horaires décalés (soirs, week-ends, jours fériés) et à s’adapter aux besoins de l’établissement.

Esprit d’équipe : Adhésion aux valeurs du LHR GROUPE, notamment la convivialité, l’engagement envers la clientèle et la diversité. Une sensibilité aux métiers de bouche et une passion pour l’univers du bar sont des atouts indéniables.

Priorité aux personnes en situation de handicap, à compétences égales.