Barman F/H

Taleez; Lyon; Sur place; EUR 20 000 - 27 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Salaire attractif

Mutuelle à 50 % (famille incluse)

Avantages repas

Résumé du poste

AU BUREAU recherche un barman/barmaid passionné pour devenir l’âme de son bar lyonnais. Vous créerez et servirez des cocktails, conseillerez les clients et assurerez un espace bar propre et accueillant.

Une première expérience est souhaitée. Maîtrise des techniques de cocktails, connaissance HACCP et capacité à gérer les stocks et les horaires décalés seront appréciées. Avantages repas et mutuelle, avec déplacements éventuels en Auvergne-Rhône-Alpes.

Qualifications

• Expérience en barman/barmaid souhaitée (bar/restaurant/hôtel).
• Maîtrise des techniques de préparation des cocktails et boissons chaudes/froides.
• Connaissance des normes HACCP et des règles d’hygiène alimentaire.

Responsabilités

• Création et service de cocktails, des classiques aux créations maison.
• Conseils et service des boissons, suggestions du jour et service à la table.
• Gestion des stocks et respect des procédures d’approvisionnement et d’hygiène.
• Accueil et fidélisation des clients, garantissant leur satisfaction.
• Nettoyage et entretien du bar, propreté irréprochable de l’espace.

Connaissances

Techniques de cocktails

Hygiène HACCP

Gestion des stocks

Formation

Formation hôtellerie-restauration (ou mixologie)

CAP/BEP en restauration

Certification HACCP

Description du poste

Deviens le Maître des Cocktails !

Tu es passionné(e) par l’univers du bar et tu aimes le contact client ?Rejoins AU BUREAU en tant quebarman/barmaidet deviens l’âme de notre bar !

Tes missions :

• Création et service de cocktails: Des classiques aux créations maison.
• Conseils et service des boissons: Suggestions du jour et service à la table.
• Gestion des stocks: Approvisionnement et respect des normes d’hygiène.
• Accueil et fidélisation: Garantir la satisfaction des clients.
• Nettoyage et entretien: Propreté irréprochable de l’espace bar.

Ce qu’on t’offre :

• Un salaire attractif: Selon expérience.
• Des avantages: Avantage repas + mutuelle à 50% (famille incluse).
• Déplacements possiblesen Auvergne Rhône-Alpes.

Où ?

Au cœur de notre brasserie chaleureuse et ambitieuse.

Profil recherché

• Expérience : Une première expérience en tant que barman/barmaid ou dans un environnement similaire (bar, restaurant, hôtel) est souhaitée.
• Compétences techniques :
• Maîtrise des techniques de préparation des cocktails et des boissons chaudes/froides.
• Connaissance des normes d’hygiène et de sécurité en milieu alimentaire (HACCP).
• Capacité à gérer les stocks et à respecter les procédures de contrôle.
• Formation : Une formation en hôtellerie-restauration, en mixologie ou un CAP/BEP dans le domaine est un plus. Une certification en hygiène alimentaire (type HACCP) est appréciée.
• Adaptabilité : Capacité à travailler en horaires décalés (soirs, week-ends, jours fériés) et à s’adapter aux besoins de l’établissement.

Esprit d’équipe

Adhésion aux valeurs du LHR GROUPE, notamment la convivialité, l’engagement envers la clientèle et la diversité. Une sensibilité aux métiers de bouche et une passion pour l’univers du bar sont des atouts indéniables.

Priorité aux personnes en situation de handicap, à compétences égales.