RESPONSABLE PETIT-DÉJEUNER HIVER 26/27 - H/F

Maison Bouvier; Tignes; On-site; EUR 28,000 - 35,000; Full time

Job summary

Maison Bouvier recherche un Responsable Petit-Déjeuner pour assurer l'accueil et la satisfaction des clients tout au long du service. Vous organiserez le service, superviserez l'équipe et contribuerez à la formation et à la planification des horaires.

Vous maîtrisez l'anglais et vous faites preuve de professionnalisme, de rigueur et d'un bon esprit d'équipe. Contrat CDD de 5 mois, poste en restauration traditionnelle.

Qualifications

• Expérience en restauration à ce poste est indispensable.
• Maîtrise de l'anglais exigée.
• Présentation irréprochable et sens du service.

Responsibilities

• Accueillir et conseiller la clientèle tout au long du service.
• Personnaliser la relation clientèle et prendre les commandes.
• Organiser le service et superviser l'équipe Petit-Déjeuner (assistant, chefs de rang, commis).
• Réaliser les plannings et recruter/ Former l'équipe.
• Gérer les incidents rapidement et assurer la bonne communication cuisine/salle.
• Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité.

Job description

Description :En tant que Responsable Petit-Déjeuner, les missions qui vous seront confiées sont les suivantes :- Accueillir et conseiller la clientèle afin de garantir son entière satisfaction tout au long du service- Personnaliser la relation clientèle- Prendre les commandes, animer les services tout en apportant une attention particulière aux détails- Organiser le service, et superviser l'assistant responsable petit-déjeuner, les chefs de rang et commis de salle- Réaliser les plannings- Recruter et former l'équipe Petit-Déjeuner- Gerer et resoudre de maniere rapide et efficace tous les eventuels inconvenients ou situations inattendues- Faire suivre les informations et veiller à la bonne communication interne du service entre la cuisine et la salle- Respecter les règles de sécurité et d'hygièneLes missions sont susceptibles d'évoluer selon le profil et la motivation du candidat.Profil recherché :Passionné(e) par le secteur de la Restauration :- Vous avez une PRÉSENTATION IRRÉPROCHABLE.- VOUS ÊTES ORGANISÉ, À L'ÉCOUTE, SENSIBLE AUX DÉTAILS,- ET AIMEZ TRANSMETTRE VOTRE SAVOIR-FAIRE.- VOUS ÊTES ÉGALEMENT RÉACTIF ET FLEXIBLE,- BÉNÉFICIEZ D'UN RÉEL ESPRIT D'ÉQUIPE ET DU SENS DES RESPONSABILITÉS.- Une expérience en restauration à ce poste est fortement appréciée.- Votre maîtrise de l'anglais est indispensable, une autre langue serait un plus.SAVOIR-ÊTRE, BIENVEILLANCE, PASSION, DISPONIBILITÉ et SOURIRE sont les maîtres mots de nos équipes.Rejoindre notre Maison, c'est recevoir un accueil très chaleureux, avec une forte notion d'entraide, un management ouvert et participatif constant. Aussi, vous aurez l'opportunité d'intégrer une entreprise à taille humaine aux valeurs familiales fortes, qui mise sur la détection des talents et l'évolution en interne au fil des saisons.

Type de contrat CDD - 5 Mois
Contrat travail Durée du travail Travail en journée

Profil souhaité

Expérience

• 2 An(s) Cette expérience est indispensable

Informations complémentaires

• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

Maison Bouvier

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