Assistant Responsable des Restaurants – Saisonnier

Beyond Places; Les Belleville; Sur place; EUR 24 000 - 29 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Logement

Repas

Prime de fidélité saison

Pourboires

Résumé du poste

Beyond Places recrute un Assistant(e) Responsable des restaurants en CDD pour son hôtel Altapura*****, situé au cœur des Trois Vallées à Val-Thorens. Vous superviserez le service, coordonnerez l'équipe et veillerez au bon fonctionnement du restaurant, des buffets au room service.

Profil BAC+2 hôtellerie-restauration avec expérience exigée; vous serez logé et nourri, et toucherez une rémunération fixe de 2400€ bruts mensuels, avec primes selon la saison.

Qualifications

• BAC+2 hôtellerie-restauration exigé.
• Expérience obligatoire en restaurant/hôtellerie.
• Capacité à gérer l'équipe et coordonner les Chefs de rang.

Responsabilités

• Accueil du client.
• Mise en place du buffet et de l’office.
• Réapprovisionner le buffet.
• Préparation des plateaux room service.
• Service en chambre.
• Nettoyage du buffet, de l’office, des locaux et du matériel.
• Mise en place des salles de séminaire.
• Gestion des pauses.
• Respect des règles d’hygiène.
• Réapprovisionnement des minis bars.
• Participation au nettoyage et à la désinfection des offices et espaces extérieurs.

Connaissances

Aisance relationnelle

Accueil et animation

Convivialité

Réactivité

Écoute active

Rigueur et organisation

Formation

BAC+2 hôtellerie-restauration

Description du poste

Beyond Places recrute un Assistant(e) Responsable des restaurants en CDD pour son hôtel Altapura*****, situé au cœur des Trois Vallées à Val-Thorens. Vous superviserez le service, coordonnerez l'équipe et veillerez au bon fonctionnement du restaurant, des buffets au room service.

Profil BAC+2 hôtellerie-restauration avec expérience exigée; vous serez logé et nourri, et toucherez une rémunération fixe de 2400€ bruts mensuels, avec primes selon la saison.