Assistant Responsable F&B — Logement et Repas Inclus

BEYOND PLACES; Les Belleville; Sur place; EUR 29 000 - 35 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Logement et repas

Prime de fidélité saisonnière

Prime de fin de saison

Pourboires

Avantages groupe sur tous les établis.

Résumé du poste

Beyond Places recherche un Chef de rang / Assistant Maître d’Hôtel pour intégrer l’équipe de l’hôtel Altapura, situé à Val-Thorens, dès novembre 2026. Vous assurerez le service en salle, encadrerez les équipes et veillerez à la satisfaction client tout au long du service.

Rattaché(e) au Responsable F&B, vous participerez à la conception de l’offre, à la gestion des stocks et à l’optimisation des ventes. Logement et repas inclus, primes éventuelles et avantages du groupe.

Qualifications

• Formation Bac à Bac+3 hôtellerie-restauration
• Première expérience sur poste de Chef de rang / Assistant Maître d’Hôtel (2 saisons)
• Anglais courant indispensable + maîtrise d’une autre langue appréciée

Responsabilités

• Garantir une expérience client de qualité en salle et en service, du accueil au départ
• Contribuer à la gestion opérationnelle des services et à la supervision des équipes
• Veiller au respect des normes d’hygiène et à la propreté des espaces de restauration
• Participer à l’élaboration et à la mise en œuvre de l’offre de restauration et à la gestion des stocks
• Suivre les résultats opérationnels et remonter les incidents au Responsable F&B

Connaissances

Anglais courant

Outils bureautiques

Formation

Bac à Bac+3 hôtellerie - restauration

Description du poste

Beyond Places recherche un Chef de rang / Assistant Maître d’Hôtel pour intégrer l’équipe de l’hôtel Altapura, situé à Val-Thorens, dès novembre 2026. Vous assurerez le service en salle, encadrerez les équipes et veillerez à la satisfaction client tout au long du service.

Rattaché(e) au Responsable F&B, vous participerez à la conception de l’offre, à la gestion des stocks et à l’optimisation des ventes. Logement et repas inclus, primes éventuelles et avantages du groupe.