Apprenti Polyvalent en Restauration — Débutant Accepté

ATH Formation; Caluire-et-Cuire; Vor Ort; EUR 26.000 - 34.000; Vollzeit

Zusammenfassung

ATH Formation recherche un candidat polyvalent pour un poste en salle et accueil client, avec perspective d’évolution vers un poste d’assistant manager. Vous assurerez un service de qualité, veillerez à la propreté et appliquerez les protocoles HACCP, tout en collaborant avec l’équipe.

Le poste prévoit une montée en responsabilités: encadrement, gestion opérationnelle et participation à la vie de l’établissement pour développer la satisfaction client.

Qualifikationen

• Service de qualité en salle et accueil client, conseils et ambiance conviviale.
• Respect des normes dhygiène et de sécurité (HACCP) et propreté des espaces.
• Gestion des stocks et approvisionnements, réception des livraisons et inventaires.
• Préparation et organisation en cuisine, aide à la mise en place et au dressage des assiettes.
• Participation à la vie de l’établissement et développement de la satisfaction client.

Aufgaben

• Encadrement d’équipe à terme: supervision, planning et formation des arrivants.
• Gestion opérationnelle: liaison salle-cuisine, réservations et optimisation du service.
• Support à la gestion administrative: clôture de caisse, suivi des indicateurs et relations fournisseurs.
• Amélioration continue: propositions pour enrichir l’offre et fidéliser la clientèle.

Kenntnisse

Service client

Esprit d'équipe

Relationnel

Notions informatiques

Rigueur et organisation

Ausbildung

Niveau CAP/BAC/Bac+1/Bac+2

Tools

Outils informatiques

Jobbeschreibung

ATH Formation recherche un candidat polyvalent pour un poste en salle et accueil client, avec perspective d’évolution vers un poste d’assistant manager. Vous assurerez un service de qualité, veillerez à la propreté et appliquerez les protocoles HACCP, tout en collaborant avec l’équipe.

Le poste prévoit une montée en responsabilités: encadrement, gestion opérationnelle et participation à la vie de l’établissement pour développer la satisfaction client.