Employé Polyvalent Restauration — Service & Cuisine

ATH Formation; Fréjus; On-site; EUR 15,000 - 21,000; Full time

Job summary

ATH Formation recherche un personnel polyvalent pour assurer le service en salle et l’accueil client, en respectant les normes d’hygiène. Vous participerez à la gestion des stocks et soutiendrez l’équipe en cuisine, avec des perspectives d’évolution vers un poste d’assistant manager.

Profil débutant accepté si motivation et dynamisme; sens du service et esprit d’équipe requis pour contribuer à une expérience client de qualité.

Qualifications

• Niveau CAP/BAC, Bac+1 ou Bac+2 requis ou acceptable.
• Débutants acceptés (motivation et dynamisme essentiels).
• Expérience dans un poste similaire ou permis/certificats avec références (un plus).
• Bonne notion des outils informatiques.
• Le sens du service.
• Des compétences relationnelles.
• Un bon esprit d'équipe.

Responsibilities

• Service en salle et accueil client: assurer un service de qualité, prendre les commandes et conseiller les clients.
• Hygiène et sécurité: veiller à la propreté des espaces, appliquer HACCP et participer aux contrôles.
• Gestion des stocks et approvisionnements: réceptionner les livraisons, inventaires et anticiper les besoins.
• Préparation et organisation en cuisine: seconder l’équipe (mise en place, ingrédients, dressage).
• Vie de l’établissement: contribuer aux animations et événements pour la satisfaction client.
• Encadrement d’équipe: superviser les équipiers, organiser les plannings et former les arrivants.
• Gestion opérationnelle: liaison salle/cuisine, réservations et optimisation du service.
• Support à la gestion administrative: clôture de caisse, suivi des indicateurs et relation fournisseurs.
• Amélioration continue: proposer idées pour enrichir l’offre et fidéliser la clientèle.

Skills

Sens du service

Compétences relationnelles

Esprit d'équipe

Outils informatiques

Education

Niveau CAP/Bac/Bac+1 ou Bac+2

Tools

Outils informatiques

Job description

ATH Formation recherche un personnel polyvalent pour assurer le service en salle et l’accueil client, en respectant les normes d’hygiène. Vous participerez à la gestion des stocks et soutiendrez l’équipe en cuisine, avec des perspectives d’évolution vers un poste d’assistant manager.

Profil débutant accepté si motivation et dynamisme; sens du service et esprit d’équipe requis pour contribuer à une expérience client de qualité.