Assistant Manager Restauration – Gestion Salle

LA VIE EST BELLE; Plœmeur; Sur place; EUR 18 000 - 23 000; Plein temps

Résumé du poste

La vie est belle, restaurant traditionnel semi-gastronomique situé à Lomener, recrute pour seconder le responsable. Vous gérerez la salle, le planning et les propositions commerciales, au sein d'une équipe de 15 à 30 personnes selon la saison.

Poste en CDI, 39 heures/semaine, travail en journée, week-ends et jours fériés. Expérience minimale de 2 ans souhaitée et sens du service, autonomie et esprit d'équipe indispensables.

Qualifications

• Gestion de la salle et du service en salle.
• Planification et gestion des plannings.
• Préparation et proposition d’offres commerciales.
• Esprit d’équipe et sens du service obligatoires.
• Autonomie et capacité à prendre des initiatives.

Responsabilités

• Gérer la salle et l’accueil des clients.
• Gérer le planning des équipes et les rotations.
• Rédiger et proposer des offres commerciales.
• Travailler en équipe et assurer la satisfaction client.

Connaissances

Gestion salle

Gestion planning

Propositions commerciales

Esprit d'équipe

Sens du service

Autonomie

Formation

Aucune qualification requise

Description du poste

La vie est belle, restaurant traditionnel semi-gastronomique situé à Lomener, recrute pour seconder le responsable. Vous gérerez la salle, le planning et les propositions commerciales, au sein d'une équipe de 15 à 30 personnes selon la saison.

Poste en CDI, 39 heures/semaine, travail en journée, week-ends et jours fériés. Expérience minimale de 2 ans souhaitée et sens du service, autonomie et esprit d'équipe indispensables.