Assistant / Assistante manager en restauration (H/F)

HOTELRESTAUJOB; Plœmeur; Sur place; EUR 21 000 - 29 000; Plein temps

Résumé du poste

HOTELRESTAUJOB recherche un(e) assistant(e) du responsable pour un restaurant traditionnel semi-gastronomique, situe9 Lomener, ple0 Lomener, avec vue sur Groix et le petit port. L quipe varie entre 15 et 30 personnes selon la saisonnalite9.

Vous secondez le responsable et assurez le bon fonctionnement de la salle et des prestations. Motive9(e), souriant(e) et esprit de9quipe sont les qualite9s requises pour ce poste et vous travaillerez en centre-ville face e0 des clients dans un

Qualifications

• Gestion de la salle et du service en salle.
• Planification et organisation du planning de l’équipe.
• Mise en place et gestion des propositions commerciales.

Responsabilités

• Gestion de la salle et du service en salle.
• Gestion du planning de l’équipe en fonction des arrivages et saisonnalité.
• Réalisation et présentation des propositions commerciales aux clients.

Connaissances

Gestion salle

Gestion du planning

Propositions commerciales

Description du poste

Situé plein sud, avec une vue exceptionnelle sur Groix et le petit port de Lomener, l’établissement propose une cuisine de qualité et traditionnelle.
L’équipe est composé de 15 à 30 personnes en fonction de la saisonnalité.

\"La vie est belle\" recrute!
Au sein d’un restaurant traditionnel semi-gastronomique, situé à Lomener et les pieds dans l’eau, vous serez chargé(e) de seconder le responsable.

Missions principales :

• Gestion salle
• Gestion du planning
• Gestion des propositions commerciales

Motivé(e), souriant(e) et l’esprit d’équipe sont les qualités requises pour ce poste.