Assistant / Assistante manager en restauration

CT ST PRIEST BIOS; Bron; Sur place; EUR 28 000 - 36 000; Plein temps

Résumé du poste

CT ST PRIEST BIOS recherche un(e) manager de restauration pour assister le manager dans la gestion opérationnelle du restaurant. Vous garantissez la qualité du service, la satisfaction client et la performance de l'équipe au quotidien.

Vos missions incluent le pilotage du service, l'organisation des plannings, le management et le développement des talents, tout en assurant le respect des standards de qualité. CDI, 35H/semaine, travail week-ends et jours fériés.

Qualifications

• Expérience en management ou restauration d'au moins 2 ans.
• Rigueur et organisation au quotidien.
• Sens des responsabilités et capacité à encadrer et motiver une équipe.

Responsabilités

• Pilotage du service en salle et en cuisine pour une satisfaction client optimale.
• Gestion opérationnelle: organisation des plannings et suivi de l'activité.
• Management & Animation: encadrer et motiver les équipes au quotidien.
• Développement des talents: intégrer et former les nouveaux collaborateurs.
• Garantir l'excellence: respecter les standards et procédures de l'établissement.

Connaissances

Gestion d'équipe

Management

Organisation

Rigueur

Description du poste

Vous avez pour mission principale d'assister le manager dans la gestion opérationnelle du restaurant, en garantissant la qualité du service, la satisfaction client et la performance de l'équipe au quotidien. Vos Missions :- Pilotage du service : Garantir la fluidité et l'excellence du service en salle et en cuisine pour assurer une satisfaction client optimale.- Gestion opérationnelle : Participer activement à l'organisation des plannings, à la répartition des tâches et au suivi de l'activité globale du restaurant.- Management & Animation : Encadrer, motiver et accompagner les équipes au quotidien pour favoriser la cohésion et la performance collective.- Développement des talents : Piloter l'intégration et la formation des nouveaux collaborateurs afin de garantir leur montée en compétences.- Garant de l'excellence : Veiller au respect rigoureux des standards de qualité et des procédures de l'établissement. Profil :- Vous avez une première expérience en management ou en restauration (2 ans d'expérience souhaité)- Vous êtes rigoureux(se) et organisé(e)- Vous êtes organisé(e) et avez le sens des responsabilités- Vous savez encadrer et motiver une équipe

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail les week-ends et jours fériés
Salaire

• à définir avec l'employeur

Expérience

• 2 An(s) Cette expérience est indispensable

Informations complémentaires

• Qualification : Agent de maîtrise
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle