Assistant Manager Restauration — Alternance Bac+3

ATH Formation; Laval; On-site; EUR 8,400 - 12,000; Full time

Benefits offered by this job

Repas

Primes éventuelles

Job summary

ATH Formation propose des postes en apprentissage pour devenir Assistant Manager en Restauration, menant au Titre RNCP Bac +3. Le parcours combine formation théorique et immersion en entreprise, avec rémunération par l’employeur et évolution vers des responsabilités managériales.

Deux postes à pourvoir, avec une mise en pratique progressive en salle et cuisine, et des missions d’animation et de relation client. Formation 12 à 36 mois adaptée à votre niveau.

Qualifications

• Expérience ou formation en restauration rapide appréciée.
• Rigueur et sens de l’hygiène indispensables.
• Aptitude à travailler en équipe et à évoluer vers le management.

Responsibilities

• Service en salle et accueil client : qualité de service et ambiance conviviale.
• Respect des normes d’hygiène et de sécurité HACCP. Propreté et contrôles.
• Gestion des stocks et approvisionnements avec l’équipe.
• Préparation et organisation en cuisine : aide à la mise en place et dressage.
• Animation et vie de l’établissement : participation aux événements et satisfaction client.

Skills

Service en salle

Gestion des stocks

Hygiène HACCP

Organisation

Animation & relation client

Encadrement d’équipe

Education

Bac +3 RNCP

Job description

ATH Formation propose des postes en apprentissage pour devenir Assistant Manager en Restauration, menant au Titre RNCP Bac +3. Le parcours combine formation théorique et immersion en entreprise, avec rémunération par l’employeur et évolution vers des responsabilités managériales.

Deux postes à pourvoir, avec une mise en pratique progressive en salle et cuisine, et des missions d’animation et de relation client. Formation 12 à 36 mois adaptée à votre niveau.