Assistant Manager H/F

Groupe Bertrand; Seclin; On-site; EUR 18,000 - 24,000; Full time

Job summary

Groupe Bertrand recrute pour Volfoni, restaurant situé en Hauts-de-France (Seclin), afin d’assurer l’accueil et le service client dans une ambiance inspirée des années 50.

Vous veillerez à la fluidité de la prise de commande, contrôlerez le service et la caisse, et appliquerez les procédures de fermeture de l’établissement.

Vous serez responsable du respect des normes HACCP et d’un service attentif, dans un contexte dynamique et orienté clients.

Responsibilities

• Accueillir, installer et veiller à la satisfaction client
• Contrôler la fluidité et la qualité de la prise de commande et du service
• Contrôler le comptage caisse
• Faire appliquer et contrôler les procédures de fermeture de l’établissement
• Etre responsable du respect des normes et procédures HACCP

Job description

Inspiré par l’Italie des années 50 dont l’ambiance est remise au goût du jour en adaptant des codes authentiques à l’actuel, Volfoni se construit autour de trois concepts forts de la culture italienne : cuisine authentique, aperitivo et animations variées.

Ainsi, vous pourrez retrouver un large choix de recettes traditionnelles, de pizzas et d’antipastis à partager autour de cocktails/Spritz originaux ou de vins en provenance d’Italie.

Missions:

• Accueillir, installer et veiller à la satisfaction client
• Contrôler la fluidité et la qualité de la prise de commande et du service
• Contrôler le comptage caisse
• Faire appliquer et contrôler les procédures de fermeture de l’établissement
• Etre responsable du respect des normes et procédures HACCP