Assistant Manager H/F

Bertrand Franchise; Seclin; Sur place; EUR 32 000 - 42 000; Plein temps

Résumé du poste

Volfoni est une entreprise axée sur la cuisine italienne authentique, aperitivo et animations variées, inspirée par l’Italie des années 50 et adaptée au goût du jour. Le poste, basé en France, implique l’accueil et l’installation des clients, le suivi du service et la gestion d’une équipe de 10 à 20 personnes dans le respect des normes HACCP, avec possibilités d’évolution au sein de l’équipe.

Vous devrez assurer l’accueil et la satisfaction client, veiller à la fluidité des commandes et du

Qualifications

• Maîtrise des normes HACCP.
• Capacité à manager une équipe entre 10 et 20 personnes.
• Aisance relationnelle et bon relationnel client.

Responsabilités

• Accueillir, installer et veiller à la satisfaction client
• Contrôler la fluidité et la qualité de la prise de commande et du service
• Contrôler le comptage caisse
• Faire appliquer et contrôler les procédures de fermeture de l’établissement
• Etre responsable du respect des normes et procédures HACCP
• Dynamique et capable de manager une équipe de 10 à 20 personnes

Connaissances

HACCP

Gestion d’équipe

Aisance relationnelle

Dynamique

Description du poste

Inspiré par l’Italie des années 50 dont l’ambiance est remise au goût du jour en adaptant des codes authentiques à l’actuel, Volfoni se construit autour de trois concepts forts de la culture italienne : cuisine authentique, aperitivo et animations variées.

Ainsi, vous pourrez retrouver un large choix de recettes traditionnelles, de pizzas et d’antipastis à partager autour de cocktails/Spritz originaux ou de vins en provenance d’Italie.

Missions

• Accueillir, installer et veiller à la satisfaction client
• Contrôler la fluidité et la qualité de la prise de commande et du service
• Contrôler le comptage caisse
• Faire appliquer et contrôler les procédures de fermeture de l’établissement
• Etre responsable du respect des normes et procédures HACCP
• Dynamique
• Aisance relationnelle
• Maîtrise des normes HACCP
• Capacité à manager une équipe entre 10 et 20 personnes

Les Avantages Rayonnants

• Participer à une nouvelle aventure !

Volfoni est une entreprise engagée pour la diversité. A ce titre nous étudions toutes les candidatures reçues.

Toutes nos offres sont ouvertes aux personnes en situation de handicap.