Assistant Manager Restaurant - Leadership Opérationnel

Scalers (France); Mâcon; On-site; EUR 24,000 - 32,000; Full time

Job summary

Scalers (France) recherche un Assistant Manager H/F pour accompagner les équipes et assurer le bon fonctionnement du restaurant de Mâcon. Poste opérationnel avec une dimension managériale, présence sur le terrain et contact client.

Vous participez activement à l’activité, organisez les services, supervisez les caisses et formez les nouveaux collaborateurs tout en veillant au respect des standards de qualité, d’hygiène et de sécurité.

Qualifications

• Expérience en management d'équipe dans la restauration.

Responsibilities

• Participer au management et à l’animation de l’équipe.
• Organiser et superviser les services.
• Répartir les tâches et accompagner les collaborateurs sur le terrain.
• Participer activement à l’activité selon les besoins.
• Veiller à la qualité de l’accueil et à la satisfaction des clients.
• Garantir le respect des standards de qualité, d’hygiène et de sécurité.
• Gérer les ouvertures et fermetures du restaurant.
• Assurer le suivi et la gestion des caisses.
• Participer à l’intégration et à la formation des nouveaux collaborateurs.
• Être polyvalent et intervenir ponctuellement sur différents espaces de restauration du site.

Skills

Gestion d'équipe

Job description

Scalers (France) recherche un Assistant Manager H/F pour accompagner les équipes et assurer le bon fonctionnement du restaurant de Mâcon. Poste opérationnel avec une dimension managériale, présence sur le terrain et contact client.

Vous participez activement à l’activité, organisez les services, supervisez les caisses et formez les nouveaux collaborateurs tout en veillant au respect des standards de qualité, d’hygiène et de sécurité.