Manager opérationnel de Restaurant | H/F

Jour; Paris; Sur place; EUR 28 000 - 36 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Rémunération fixe + prime variable

Repas offert dès 1 h travaillé

Remboursement transport 50%

Mutuelle entreprise ALAN prise en charge à 50%

Possibilité d'évolution professionnelle

Résumé du poste

Une entreprise de services à Paris recherche un(e) manager pour encadrer une équipe et dynamiser les ventes. Vous serez responsable de la gestion quotidienne, de l'animation de l'équipe et de l'atteinte des objectifs fixés. Une expérience managériale d'un an minimum est requise. Cette offre comprend un CDI 35h avec une rémunération fixe et une prime variable mensuelle, des repas offerts, et un remboursement de transport de 50%.

Qualifications

• Expérience managériale d'un an minimum.

Responsabilités

• Servir les clients et répondre à ses besoins.
• Manager votre équipe par une présence sur le terrain.
• Gérer les stocks et les commandes.
• Réaliser les inventaires.
• Tenir la caisse et éditer des résultats journaliers.
• Contrôler la bonne tenue du point de vente.

Connaissances

Esprit d'équipe

Rigueur

Autonomie

Polyvalence

Diplomatie

Communication

Description du poste

Rattaché(e) au service Opérationnel et plus particulièrement au Directeur des Opérations, vous animez, encadrez et fédérez une équipe constituée de 3 à 5 personnes ; vous dynamisez les ventes et êtes garant de l'atteinte des objectifs fixés.

Responsabilités

• Servir les clients et répondre à ses besoins;
• Manager votre équipe par une présence sur le terrain et un dialogue permanent avec chaque salarié de l’équipe;
• Gérer les stocks et les commandes;
• Réaliser les inventaires;
• Tenir la caisse, éditer des résultats journaliers, compter et faire les rapprochements des recettes journalières;
• Remettre les espèces et chèques ainsi que les transferts de monnaie en banque;
• Contrôler la bonne tenue du point de vente et appliquer les règles d’hygiène ainsi que les dispositions légales.

Expérience managériale d'un an minimum

Et comme pour une bonne salade, on vous donne la recette d’un bon manager:

Qualités essentielles

• 1 bonne dose d’esprit d'équipe
• 1 tranche de rigueur et d’autonomie
• 1 zest de polyvalence
• 1 pincée de diplomatie et de communication

Ce que l’on propose

• Rémunération : fixe + prime variable mensuelle
• Un repas offert dès 1 h travaillé
• Remboursement transport 50%
• Mutuelle entreprise ALAN prise en charge à 50%
• Possibilité d’évolution professionnelle au sein de notre réseau

Modalités

• Contrat : CDI 35h
• Disponibilité le week-end
• Travail en soirée sur certains restaurants
• Travail les jours fériés

Toutes nos offres d’emploi sont accessibles aux personnes en situation de handicap