Assistant Maître d’Hôtel — Service Luxe & Coordination

Hotel-Alparena-1; Montvalezan; Sur place; EUR 32 000 - 45 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Logement sur place possible

Prime de logement si vous vous logez</

Blanchisserie uniforme fournie

Prime de fin de saison selon implicat°

Parking couvert gratuit

Réductions SHERPA 10–15%

Accès salle de sport

Tarifs spa et restaurant

Formation interne luxe et évolution

Prime de repas sur chaque shift >6h

Résumé du poste

Hôtel Alparena & Spa, établissement 4/5 étoiles sur La Rosière, recherche un(e) Assistant(e) Maître d’Hôtel pour conduire le service et encadrer les équipes. Vous assurerez une expérience client élégante et personnalisée, en coordination avec la cuisine et le bar.

Diplômé(e) en hôtellerie-restauration, vous possédez une expérience confirmée en salle et parlez anglais, idéalement avec une autre langue. Poste à pourvoir en CDD ou CDI selon profil, logement possible.

Qualifications

• Diplôme en hôtellerie-restauration et expérience en salle.
• Expérience confirmée en Maître d’hôtel ou Responsable de salle.
• Anglais (et une autre langue) est un vrai plus.

Responsabilités

• Supervision et service du rang et coordination des tables.
• Assistance au Responsable de Salle pour organiser et fluidifier le service.
• Encadrement et formation des chefs de rang et commis.
• Veiller au respect des standards et à la satisfaction client.
• Gestion des encaissements et checks des additions.
• Intervenir ponctuellement en room service.

Connaissances

Supervision & service

Gestion d’équipe

Connaissance des codes du service haut

Anglais (et autre langue)

Sens du détail et qualité

Formation

Diplômé(e) en hôtellerie-restauration

Description du poste

Hôtel Alparena & Spa, établissement 4/5 étoiles sur La Rosière, recherche un(e) Assistant(e) Maître d’Hôtel pour conduire le service et encadrer les équipes. Vous assurerez une expérience client élégante et personnalisée, en coordination avec la cuisine et le bar.

Diplômé(e) en hôtellerie-restauration, vous possédez une expérience confirmée en salle et parlez anglais, idéalement avec une autre langue. Poste à pourvoir en CDD ou CDI selon profil, logement possible.