Assistant Maître d’Hôtel — Service d’Excellence en Station

Hôtel Les Barmes de l'Ours; Val-d'Isère; On-site; EUR 23,000 - 34,000; Full time

Benefits offered by this job

Logement et repas sur place

Mutuelle d’entreprise

Uniforme fourni

Réductions ski matériel

Job summary

Relais & Châteaux Val d’Isère recherche un Assistant(e) Maître d’Hôtel pour la saison hivernale. Vous accompagnerez le Maître d’Hôtel sous sa direction, coordonnerez les services et veillerez à un accueil personnalisé et à la satisfaction client.

Profil exigeant: expérience significative en salle, anglais indispensable, sens du détail et capacité à gérer les imprévus. Logement et repas pris en charge dans le cadre du poste.

Qualifications

• 2 années d'expérience au poste similaire ou équivalent.
• Maîtrise des techniques de service en salle et souci du détail.
• Excellente présentation et sens du relationnel.
• Anglais indispensable.
• Autonomie, réactivité et organisation.

Responsibilities

• Participer à l'organisation et la coordination du travail de l'équipe afin de garantir un service fluide et de qualité.
• Assurer la coordination entre la salle, la cuisine et les différents services de l'hôtel.
• Remplacer le Maître d'Hôtel en son absence et assurer le bon déroulement du service.
• Gérer les réservations et veiller au respect des procédures internes et HACCP.
• Conseiller les clients, développer les ventes et superviser la prise des commandes.
• Gérer l’approvisionnement et la gestion des fournitures nécessaires au service.
• Participer à la gestion des encaissements.

Skills

Anglais courant

Sens du service

Esprit d'équipe

Maître d'hôtel expérience

Tools

Pi logiciel

Job description

Relais & Châteaux Val d’Isère recherche un Assistant(e) Maître d’Hôtel pour la saison hivernale. Vous accompagnerez le Maître d’Hôtel sous sa direction, coordonnerez les services et veillerez à un accueil personnalisé et à la satisfaction client.

Profil exigeant: expérience significative en salle, anglais indispensable, sens du détail et capacité à gérer les imprévus. Logement et repas pris en charge dans le cadre du poste.