Assistant / Assistante manager en restauration

HOTELRESTAUJOB; Montpellier; On-site; EUR 23,000 - 28,000; Full time

Job summary

Au Bureau Odysseum recherche son Assistant Manager (H/F) en CDI après la réouverture et le changement de propriétaire. Vous serez le pilier de l’exploitation et garant de la satisfaction client, sous la supervision du Manager, et contribuerez activement au succès de ce nouveau chapitre.

Vos missions incluent le pilotage de l’excellence opérationnelle, l’encadrement d’une équipe de 6 à 10 collaborateurs, et le remplacement du Manager en cas d’absence pour assurer la continuité.

Qualifications

• Expérience en management d’équipe, idéalement en restauration.

Responsibilities

• Encadrer, motiver et coordonner une équipe de 6 à 10 collaborateurs.
• Assister le Manager et le remplacer lors des absences.
• Veiller au bon déroulement des services (midi et soir).
• Superviser l’accueil client et la qualité du service.
• Réagir rapidement face aux imprévus pour maintenir l’excellence.

Skills

Leadership

Management d'équipe

Organisation

Gestion du stress

Job description

À la suite d’un changement de propriétaire et de sa réouverture, Au Bureau Odysseum recherche son futur Assistant Manager (H/F) en CDI. Vous êtes prêt(e) à prendre des responsabilités et à participer activement au succès de ce nouveau chapitre ? Ce poste est fait pour vous !
Le Concept : Au Bureau, c’est bien plus qu’un simple restaurant : c’est une brasserie typique inspirée des pubs londoniens. Entre plats savoureux, apéros conviviaux et soirées animées, nous offrons une expérience de partage unique à nos clients dans une ambiance chaleureuse et vibrante.

Vos Missions : Piloter l’Excellence Opérationnelle

En tant qu’Assistant Manager, vous êtes le pilier de l’exploitation et le garant de la satisfaction de nos clients. Sous la responsabilité du Manager, vos missions principales seront :

• – Management & Leadership :
• – Encadrer, motiver et coordonner une équipe de 6 à 10 collaborateurs.
• – Veiller à la cohésion d’équipe et à la montée en compétences de chacun.
• – Assister le Manager dans la gestion quotidienne et assurer son remplacement lors de ses absences pour garantir la continuité de l’activité.
• – Gestion du Service :
• – Veiller au bon déroulement de l’ensemble des services (midi et soir).
• – Superviser la fluidité du service et la qualité de l’accueil client.
• – Réagir avec réactivité et efficacité face aux imprévus pour maintenir un standard d’excellence.

Profil Recherché ;

Vous n’êtes pas seulement un gestionnaire, vous êtes un leader de terrain.

• – Expérience : Vous justifiez d’une expérience réussie en management d’équipe, idéalement dans le secteur de la restauration ou des brasseries.
• – Soft Skills : Vous possédez un leadership naturel, un excellent sens de l’organisation et une grande capacité d’adaptation. Votre gestion du stress vous permet de rester efficace lors des pics d’affluence.
• – Tempérament : Dynamique, proactif et doté d’un excellent relationnel, vous aimez le challenge et le travail d’équipe.

Conditions du Poste

• – Contrat : Temps plein, 39 heures par semaine- en CDI.
• – Rémunération : 2300€ brut mensuel.
• – Horaires : Poste organisé principalement en continu, avec des périodes ponctuelles en coupure selon les besoins du service