Assistant(e) Manager Pub & Brasserie — Leadership & Impact

Bertrand Franchise; Quimper; On-site; EUR 26,000 - 38,000; Full time

Benefits offered by this job

Repas offert au début du service

2 jours de repos consécutifs

Primes pour encadrants

Job summary

Au Bureau recherche un Assistant(e) Manager pour évoluer dans un cadre où pub, brasserie et restaurant se mêlent. Vous contribuerez à garantir une ambiance chaleureuse et une expérience client de qualité, en coordonnant les services et en soutenant l'équipe lors des diffé­rents flux de travail.

Le poste exige leadership, organisation et sens du service, avec une première expérience en management en restauration et une connaissance des standards opérationnels.

Qualifications

• Leadership naturel, dynamisme et esprit d'équipe.
• Sens de l'organisation, rigueur et réactivité en service.
• Capacité à fédérer, briefer et faire progresser une équipe.
• Première expérience en management en restauration et maîtrise des standards opérationnels.

Responsibilities

• Assiste les encadrants du pub pendant les services, et supervise le jeu
• Assure la bonne entente de l’équipe
• Gère le briefing avec passion
• Revisionne le match et analyse les marges de progression
• Intègre et forme les nouveaux

Skills

Leadership

Organisation

Réactivité

Esprit d'équipe

Job description

Au Bureau recherche un Assistant(e) Manager pour évoluer dans un cadre où pub, brasserie et restaurant se mêlent. Vous contribuerez à garantir une ambiance chaleureuse et une expérience client de qualité, en coordonnant les services et en soutenant l'équipe lors des diffé­rents flux de travail.

Le poste exige leadership, organisation et sens du service, avec une première expérience en management en restauration et une connaissance des standards opérationnels.