Assistant Manager Brasserie — Leadership & Service (CDI)

HOTELRESTAUJOB; Montpellier; Presencial; EUR 23 000 - 28 000; Tempo integral

Resumo da oferta

Au Bureau Odysseum recherche son Assistant Manager (H/F) en CDI après la réouverture et le changement de propriétaire. Vous serez le pilier de l’exploitation et garant de la satisfaction client, sous la supervision du Manager, et contribuerez activement au succès de ce nouveau chapitre.

Vos missions incluent le pilotage de l’excellence opérationnelle, l’encadrement d’une équipe de 6 à 10 collaborateurs, et le remplacement du Manager en cas d’absence pour assurer la continuité.

Qualificações

• Expérience en management d’équipe, idéalement en restauration.

Responsabilidades

• Encadrer, motiver et coordonner une équipe de 6 à 10 collaborateurs.
• Assister le Manager et le remplacer lors des absences.
• Veiller au bon déroulement des services (midi et soir).
• Superviser l’accueil client et la qualité du service.
• Réagir rapidement face aux imprévus pour maintenir l’excellence.

Conhecimentos

Leadership

Management d'équipe

Organisation

Gestion du stress

Descrição da oferta de emprego

Au Bureau Odysseum recherche son Assistant Manager (H/F) en CDI après la réouverture et le changement de propriétaire. Vous serez le pilier de l’exploitation et garant de la satisfaction client, sous la supervision du Manager, et contribuerez activement au succès de ce nouveau chapitre.

Vos missions incluent le pilotage de l’excellence opérationnelle, l’encadrement d’une équipe de 6 à 10 collaborateurs, et le remplacement du Manager en cas d’absence pour assurer la continuité.