Assistant / Assistante à la direction d'un restaurant (H/F)

France Travail; Saint-Jean-Cap-Ferrat; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant à Saint-Jean-Cap-Ferrat recherche un(e) Assistant(e) à la direction. Vous serez en charge de la gestion des approvisionnements, du contrôle des caisses et de garantir l'état du restaurant. Le poste, en CDI à 42h/semaine, exige une expérience d'au moins 1 an. Avantages incluent des repas inclus, des horaires flexibles et une belle clientèle. Salaire de 2500 € brut mensuel avec des primes et commissions.

Prestations

Repas inclus chaque jour de travail

Horaires flexibles

Primes sur chiffre d’affaires et ventes

Qualifications

• Expérience similaire d'au moins 1 an.
• Bonne tenue et présentation exigée.

Responsabilités

• Être opérationnel(le) sur tous les postes de la salle.
• Gérer les approvisionnements liquides.
• Contrôler les caisses avant et après fermeture.
• S'assurer du bon état du restaurant.
• Développer le chiffre d’affaires.
• Contribuer à la réalisation des plannings.
• Respecter les normes d’hygiène.

Connaissances

Dynamisme

Esprit d'équipe

Description du poste

Assistant / Assistante à la direction d'un restaurant (H/F) – 06 - ST JEAN CAP FERRAT

Léo Léa – ASSIETTE AU BOEUF, un concept différent et original situé sur le port de plaisance en face des bateaux. Restaurant situé entre Nice et Monaco, ambiance conviviale, équipe souriante, accueillante et dynamique. Notre spécialité : le Boeuf Paradis et ses frites fraîches maison. Nous recherchons un(e) Assistant(e) de restaurant pour rejoindre notre équipe dynamique. Le poste est proposé en CDI à 42h/semaine.

• Être opérationnel(le) à tous les postes de la salle du restaurant, y compris occasionnellement aux postes froids (entrées et desserts) en cuisine.
• Gérer les approvisionnements liquides : achat, réception, stock et rotation.
• Contrôler les caisses avant et après fermeture.
• S'assurer du bon état du restaurant.
• Développer le chiffre d’affaires et la fidélisation de notre clientèle.
• Contribuer à la réalisation des plannings.
• Respecter les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Profil recherché :

• Expérience similaire d'au moins 1 an.
• Bonne tenue et présentation exigée.
• Motivation, dynamisme, esprit d’équipe.

Avantages :

• Repas inclus chaque jour de travail.
• Horaires flexibles (mixte coupures/continu).
• Primes sur chiffre d’affaires et ventes.
• Belle clientèle locale et internationale.

Type de contrat : CDI – 42h/semaine – Travail en journée – Travail les week-ends, jours fériés et dimanche – Rythme irrégulier et pics d’activité.

Salaire : 2500 € brut mensuel (soutenu par primes, commissions, indemnité transports, complémentaire santé, restauration, primes mensuelles, trimestrielles, pourboires).

Déplacements : Jamais.

Informations complémentaires :

• Qualification : Employé qualifié.
• Secteur d’activité : Restauration traditionnelle.