Apprentissage: Assistant Manager en Restauration - Bac+3

ATH Formation; Béthune; On-site; EUR 8,400 - 13,000; Full time

Benefits offered by this job

Repas

Primes

Job summary

apprentissage.com recherche des équipiers polyvalents en restauration en apprentissage pour un parcours de 12 à 36 mois menant au Titre Professionnel de Responsable d’Établissement Touristique (Bac +3). Le poste est en présentiel et rémunéré par l’employeur, avec formation théorique et pratique.

Le parcours offre une progression vers des responsabilités d’assistant manager, avec encadrement d’équipe et gestion opérationnelle. Début immédiat selon accord employeur.

Qualifications

• Niveau Bac, Bac+1 ou Bac+2.
• Débutants acceptés (motivation et dynamisme essentiels).
• Expérience dans un poste similaire ou permis/certificats avec références (un plus).
• Bonne notion des outils informatiques.
• Le sens du service.
• Des compétences relationnelles.
• Un bon esprit d'équipe.

Responsibilities

• Service en salle et accueil client : assurer un service de qualité et créer une ambiance conviviale.
• Respect des normes d’hygiène et de sécurité (HACCP) et veiller à la propreté des espaces.
• Gestion des stocks et approvisionnements : réceptionner les livraisons et anticiper les besoins.
• Préparation et organisation en cuisine : mise en place et dressage des assiettes.
• Participation à la vie de l’établissement : animations et satisfaction client.

Skills

Service en salle

Hygiène et sécurité HACCP

Gestion des stocks

Cuisine et mise en place

Relation client

Esprit d'équipe

Outils informatiques

Tools

Outils informatiques

Job description

apprentissage.com recherche des équipiers polyvalents en restauration en apprentissage pour un parcours de 12 à 36 mois menant au Titre Professionnel de Responsable d’Établissement Touristique (Bac +3). Le poste est en présentiel et rémunéré par l’employeur, avec formation théorique et pratique.

Le parcours offre une progression vers des responsabilités d’assistant manager, avec encadrement d’équipe et gestion opérationnelle. Début immédiat selon accord employeur.