Apprenti Polyvalent en Restauration — Vers Chef d'Équipe

ATH Formation; Paris; On-site; EUR 22,000 - 30,000; Full time

Job summary

ATH Formation à Paris recherche un(e) employé(e) polyvalent(e) en restauration pour assurer le service en salle et l'accueil client avec une ambiance conviviale.

Le poste implique le respect des normes d'hygiène HACCP, la gestion des stocks et l'appui à la cuisine. Débutants acceptés; évolution possible vers des responsabilités d’assistant manager avec encadrement d’équipe et gestion opérationnelle.

Qualifications

• Service en salle et accueil client de qualité.
• Hygiène et sécurité HACCP: propreté et contrôles.
• Gestion des stocks et approvisionnements: réceptions et inventaires.
• Préparation et organisation en cuisine: mise en place et dressage.
• Esprit d'équipe et animations pour la satisfaction client.

Responsibilities

• Encadrement d’équipe et formation des arrivants.
• Gestion opérationnelle: liaison salle/cuisine et réservations.
• Suivi administratif: clôture de caisse et indicateurs de performance.
• Proposition d’amélioration de l’offre et fidélisation.

Skills

Service client

Outils informatiques

Relations interpersonnelles

Esprit d'équipe

Education

Niveau CAP/Bac+1 ou Bac+2

Tools

Informatique de base

Job description

ATH Formation à Paris recherche un(e) employé(e) polyvalent(e) en restauration pour assurer le service en salle et l'accueil client avec une ambiance conviviale.

Le poste implique le respect des normes d'hygiène HACCP, la gestion des stocks et l'appui à la cuisine. Débutants acceptés; évolution possible vers des responsabilités d’assistant manager avec encadrement d’équipe et gestion opérationnelle.