Apprenti.e en cuisine - Septembre 2026

Hospitaliti; Quiberon; On-site; EUR 8,900 - 13,000; Full time

Benefits offered by this job

Logement possible

Repas et indemnités repas

Prêt de vélo

Job summary

Sofitel Quiberon Thalassa sea & spa recrute un/une apprenti(e) en cuisine pour se former au sein d’un établissement 5 étoiles et développer ses compétences culinaires dans un cadre d’exception face à l’océan.

Vous préparez une formation diplômante en cuisine (CAP, BP, BTS ou équivalent) et évoluerez dans un environnement exigeant et formateur, avec un accompagnement quotidien et des techniques haut de gamme. Logement possible et repas selon disponibilités.

Responsibilities

• Assister la brigade dans la préparation des plats
• Participer aux mises en place et au dressage des assiettes
• Apprendre et appliquer les techniques culinaires sous la supervision des chefs
• Respecter les fiches techniques, les standards de qualité et de présentation
• Appliquer strictement les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
• Contribuer au bon fonctionnement du service et à la cohésion de la brigade
• Participer au nettoyage et à l’entretien du poste de travail et du matériel

Job description

Sofitel Quiberon Thalassa sea & spa is hiring through Hosco in Quiberon.Face à l’océan, au bout de la presqu’île de Quiberon, notre resort 5 étoiles incarne l’art de recevoir à la française. Dans un cadre naturel exceptionnel, nous offrons à nos clients une expérience globale de bien-être et d’élégance : hôtellerie haut de gamme, restaurant valorisant les produits locaux et les circuits courts, bar à cocktails, boutiques, ainsi qu’un institut Thalasso & Spa de renommée internationale, référence dans l’univers du bien-être.Rejoindre notre établissement, c’est intégrer une maison où l’excellence du service, l’attention portée aux détails et la qualité de la relation humaine sont au cœur de chaque expérience client. Nous recrutons un(e) Apprenti(e) en cuisine souhaitant se former au sein d’un établissement haut de gamme et développer ses compétences culinaires dans un environnement exigeant et formateur.

Vos missions:

• Assister la brigade dans la préparation des plats
• Participer aux mises en place et au dressage des assiettes
• Apprendre et appliquer les techniques culinaires sous la supervision des chefs
• Respecter les fiches techniques, les standards de qualité et de présentation
• Appliquer strictement les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
• Contribuer au bon fonctionnement du service et à la cohésion de la brigade
• Participer au nettoyage et à l’entretien du poste de travail et du matériel

Cet apprentissage permet une montée en compétences progressive, adaptée à votre rythme et aux exigences de la cuisine haut de gamme.

Vous préparez une formation diplômante en cuisine (CAP, BP, BTS ou équivalent) et souhaitez évoluer dans un environnement exigeant et formateur.

Passionné(e) par la gastronomie et le travail des produits de qualité, vous faites preuve de motivation, rigueur et esprit d’équipe. Curieux(se) et désireux(se) d’apprendre, vous êtes impliqué(e) dans votre apprentissage et attentif(ve) au respect des standards de qualité et d’excellence.

Ce que nous vous offrons

• Une formation professionnalisante au sein d’un resort 5 étoiles reconnu
• Un accompagnement quotidien par des chefs expérimentés, engagés dans la transmission des savoir-faire
• Un environnement de travail structuré, bienveillant et orienté qualité
• L’apprentissage des techniques culinaires haut de gamme et des standards d’excellence

• logement possible(sous réserve de disponibilité)
• repas et prêt de vélo si logé/ indemnités repas

Un process d'intégration complet, partiellement digitalisé afin de vous offrir les meilleures chances de réussite et vous permettre de connaitre rapidement l'ensemble du resort.

De nombreux avantages : tarifs préférentiels au sein du resort pour vous et votre famille, et sur des centaines d'enseignes partenaires.

Contrat d’apprentissage à pourvoir à partir de septembre 2026. Temps plein selon le rythme de l’alternance. Durée du contrat : selon la formation préparée

Envie de nous rejoindre? Vous souhaitez apprendre le métier de cuisinier(e) dans un cadre d’exception, développer vos techniques culinaires et évoluer au sein d’une brigade passionnée ?

Rejoignez-nous et participez à la création d’une expérience gastronomique unique pour nos clients, face à l’océan. Please see the full vacancy for the benefits offered by Sofitel Quiberon Thalassa sea & spa.