Apprenti en Cuisine - Formation pro

Hospitaliti; Quiberon; On-site; EUR 8,900 - 13,000; Full time

Benefits offered by this job

Logement possible

Repas et indemnités repas

Prêt de vélo

Job summary

Sofitel Quiberon Thalassa sea & spa recrute un/une apprenti(e) en cuisine pour se former au sein d’un établissement 5 étoiles et développer ses compétences culinaires dans un cadre d’exception face à l’océan.

Vous préparez une formation diplômante en cuisine (CAP, BP, BTS ou équivalent) et évoluerez dans un environnement exigeant et formateur, avec un accompagnement quotidien et des techniques haut de gamme. Logement possible et repas selon disponibilités.

Responsibilities

• Assister la brigade dans la préparation des plats
• Participer aux mises en place et au dressage des assiettes
• Apprendre et appliquer les techniques culinaires sous la supervision des chefs
• Respecter les fiches techniques, les standards de qualité et de présentation
• Appliquer strictement les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
• Contribuer au bon fonctionnement du service et à la cohésion de la brigade
• Participer au nettoyage et à l’entretien du poste de travail et du matériel

Job description

Sofitel Quiberon Thalassa sea & spa recrute un/une apprenti(e) en cuisine pour se former au sein d’un établissement 5 étoiles et développer ses compétences culinaires dans un cadre d’exception face à l’océan.

Vous préparez une formation diplômante en cuisine (CAP, BP, BTS ou équivalent) et évoluerez dans un environnement exigeant et formateur, avec un accompagnement quotidien et des techniques haut de gamme. Logement possible et repas selon disponibilités.